虽然知道公社对卤味坊没帮什么忙,不过好话谁都爱听。
“对了,徐主任,您刚才说有事找我?不知道是什么事?”
提起正事,徐主任面上的喜色淡去了几分,“是这样的,上次开会时,其他公社的书记都觉得我们卤味做的好,他们想向我们学习经验。你也知道现在这个季节没什么菜,若是家家户户都能吃上卤味,那我们卤味坊为社员们也算做了一件大好事,刘书记对这件事非常重视,他希望我们能与兄弟公社合作。”
说到这里,徐主任叹了一口气道:“你也知道有些公社离咱距离远,来回配送不方便,他们希望自己成立卤味坊。当然他们不要配方,只让我们提供配好的调料,以及腐竹和豆皮的做法就行。”
担心温雨晴不愿意,徐主任忙又补充了一句,“你放心,公社和县里不会亏待你们的,卤味坊有什么要求尽管说,能帮的公社和县里都会帮忙。”
说完,徐主任不动声色的打量温雨晴,他知道这个要求对卤味坊来说并不是什么好事,只是县领导都答应了,他也没办法。
听到徐主任的话,温雨晴皱眉思索片刻后,点头道:“可以。”
徐主任没想到温雨晴答应的这么快,他有些不确定的问道:“你真愿意?”
现在‘官本位’思想严重,官大一级压死人,不愿意也不行啊,温雨晴苦笑,“当然,社员们都挺不容易的,卤味能送到家家户户的餐桌,对老百姓来说也是一件好事。”
温雨晴的目标群体从来不是广大农民社员,她也没想过赚社员的钱,身为农民中的一员,才知道农民生活有多不容易,如果卤味能改善一下社员们的伙食,温雨晴不介意将做法告诉大家,当然她也有要求。
这么想着,温雨晴语气一转道:“不过我希望县里能答应我们两件事。”
“什么事?你说。”县里他做不了主,不过公社能帮的肯定帮,毕竟这次卤味坊牺牲有点大。
领导都这么说了,温雨晴也没再兜弯子,她直言道:“徐主任,您也知道,我们卤味坊主要做豆制品,现在社员们手中的大豆都被我们收购的差不多了,我希望县里每年都给我们批一些大豆。另外一件事就是,其他公社要保证两年内不进入县城市场。”
第30章
其实卤味在南方很多人都会做,温雨晴也没想瞒太久,不仅是豆制品的做法,调料包也是如此。
对于一个厨艺精湛的厨子来说,有了调料包,配方也就不是什么秘密了,哪怕她将调料碾碎,从味道上也能辨别一二,不过配方不是绝对的,真正重要的是抢占市场。
在后世街头巷尾有很多私家卤味做的很好吃,甚至不比一些很火的卤味差,但就是没起来,这自然是因为没有抢占先机,只要他们提前占领市场,就算其他小作坊起来,也动摇不了他们的根基。
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