说到最后,杨氏语气变得哀怨。
说到家里的事,程氏也有了聊天的兴致:“谁家不是?公婆还在,凡事都轮不到咱们儿媳妇做主……”
小椿听着员工聊天,时不时加入几句,忙碌之中,小院子的气氛和谐,平和。
柿子处理好后摆在太阳底下晒,晾它个三四天,待水分流失,柿子表面变白,果肉变软,就可以捏饼了。
在等待柿子被晒软期间,小椿没有干等,还做水晶柿子饼。
捣烂果肉,撒面粉,馅使用糖、桂花、茶等制作,有好几种口味,然后油煎,成品色泽红艳,表皮程点点白霜,白里透红,晶莹剔透,口感又甜又软,油润却不腻,卖相诱人。
四天后,小椿带两个员工捏晒好的柿子,把柿子摊平,捏圆,整理卖相,然后将柿子一一摆放在罐子里,再用之前削掉的柿子皮铺在柿子上面。
最后,密封,放置阴凉处,接下来就是时间问题了。
前后忙活了半个多月,小椿终于把货做出来了。
她做得最多的是白霜柿子饼,有九百多斤,因为可以长期保存,水晶柿子饼只做了百斤,因为保存时间不是太长,一个月左右。
最后,小椿算算各种材料、人工什么的成本,花费了十两银子左右。
忙碌可以忘记时间,待小椿闲下来,才发现已九月中旬。
乔府。
平日里重清净的乔府今日变得热闹,下人们走来走去,准备各种好东西,在大厅内外候着,随时听候差遣。
大厅内,传来乔家最大的女主人,老夫人伍氏的欢乐笑声:“呵呵,好,好,真是我的好长孙,我就知道我孙子不会差,如今你是孝廉,有入仕资格了,我们乔家啊,终于出头了……”
左下方坐着的乔家大少爷乔明光,他相貌清新俊逸,一表人才,此刻意气风发,吸引着人的目光。
“祖母,我还想至少给您考个亚魁回来,是我自负了,只是举人,还不一定能做官呢,怕是最后让祖母您失望了。”乔明光半玩笑半认真的给自己留后路,凡事不说死,也不要太过期待。
他对做官没太多兴趣,但官比民好太多了,是百姓梦寐以求的身份,特别是商人,最想提高身份,有机会提高身份,他自是不会放过。
伍氏脸上的笑容不变,连皱纹多了起来也不在意,她正要说话,被另一边的大儿媳妇姜氏抢先:“光儿,你第一次参加秋闱就中举,已经很不错了,有考十年二十年都没考上的人呢,不管是解元还是亚魁,都是明年春闱的一个资格,乡试头魁在会试不一定就中,你还有时间准备,就算明年的春闱没考上也不打紧,你还年轻,第一次就考上的人可不多,呵呵,你是我们乔家第一个举人,你爹知道了不知得有多高兴。”
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