9天的时间，足以让方家人打听到不少消息了，甚至全家人分批行动去黑市做了实地考察。
跟头几年比起来，环境的确是宽松了，生意人的胆子也大了，原本的黑市面积扩大了将近有一倍，所卖的东西更是形形色色，什么都有。
卖粮食的、卖菜的、卖鸡蛋和鱼肉的，还有卖糕点、卖肉包子的，黑市的最里边，甚至有人支了个摊子卖面条。
够大胆的了，前面那些就不说了，支摊子卖面条的，真要是碰到有人过来检查，跑的时候都来不及收摊子。
“现在谁还检查，以前那些跑到黑市做检查的人，好多都已经关进去了，剩下的也都老实了，风向不往那边刮了，这些人可都精着呢。”
一下子就耽误了将近十天的功夫，方明启觉得可惜，鳝鱼生意可是得看季节，不是能长久做下去的，耽误一天后面就没法补了。
至于爸妈跟他回平洼村帮忙，那就是更不可能的事儿了，他一个人不显眼，三个人哪能还不显眼，黑市是基本上没人过来检查了，但真要是有举报的人，上边儿未必没人管，他可不想往枪口上撞。
“我看你就挺精的。”方大头笑道，肚子里还挺有生意经的。
方家世代都是做厨师的，生意人还真没几个，祖上也有过开酒楼的经历，手艺不成问题，就是没有生意经，酒楼照样也开不下去。
“爷爷，我说老实话，工人每个月的工资一般也就是在30块左右，工作也不清闲，上头还都有人管着，还不如自己偷摸着做点小生意呢，一星期赚够一个月的钱，剩下的时间想干想歇都随自己了。”
“你也知道你这是偷摸做生意，卖鳝鱼这事儿，你能瞒得了两三个月，已经算是不错的了，往后的日子还长，不一定还能瞒得住别人的眼睛，万一要是被举报了，你想过后果吗？”
“这不是……”
“这不是还没被举报，光靠侥幸可不行。”方大头这辈子什么没经历过，做厨师的人最不缺乏的就是耐心了。
“你听我的，现在风声确实变了，这几天我跟不少人都打听了，一些大城市已经允许私人出来做生意了，咱们这儿应该也快了，一个月，两个月，最多也就是半年，这点时间还是能等得了的，咱们要做生意那就光明正大的做。”
说老实话，在食堂做大厨，跟他以前在酒楼做大厨的日子相比，还是有些差距的，做生意好啊，他年轻的时候是没这能耐，要是有这能耐，他也不会进人家酒楼做大厨，自己开酒楼多好。
“听你爷爷的，咱不差这点功夫，没开张的日子你也能多准备准备，多想想做什么生意好，鳝鱼生意不长久，天冷的时候就不能做了，要是有旁人知道，那也做不成了，还得是想想别的
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