跟带着随身厨房的人做朋友果然惊喜不断，廖蔺看着冒着热气的膏蟹没动筷子，“你那个厨房到你手里时里面存货不少啊，这种海蟹可不是咱们山溪里的蟹子。”
“好吃的都堵不住你瞎转的脑筋，赶紧吃，不吃我就给收回去了。”恭敬只是一时，这会薛妙又开始嫌弃廖蔺这个坏狐狸的心眼多了。她就是不告诉他福德居其实是她家的产业，你不是爱猜，能猜吗，慢慢猜去吧。
花雕蒸蟹从源头说属于传统的浙菜，不需要烹饪技巧，材料好是最根本的，青蟹选得是蟹膏饱满的一斤重母蟹，剩下是酒，薛妙之所以实验这道菜，是因为她在自家存储的陈年花雕中又兑了些特殊口味的香槟在里面，比例拿捏得好，让这盘菜的滋味更加特别。
膏蟹的鲜味被酒提升到极致。廖蔺是什么舌头，一品就品出了酒的不同，陶醉地闭眼细细咂摸，过了一会才睁开眼，目露喜悦，“民国时，燕京南菜馆子的院子里都埋了陈年花雕，我爷爷当时家境一般，吃不起馆子，有次帮了一个人，被邀请在美乐居喝过一次酒，一直念念不忘，你这个酒的方子也是那个时代传下来的吧？”
“更早。”
“那你真是家学渊源。”
“那是，拼厨艺的话，我能当你祖师奶奶。”薛妙下巴扬起，眼神低垂，要多傲娇就有多傲娇。
廖蔺被想找回场子的小姑娘逗笑，手上沾了汤汁暂时没法弹她脑门，满足的把螃蟹吃完，跟小丫头谈心，“我这些天对你有些严格，你会不会怪我？”
薛妙摇头，“当然不会，是我太笨，你说的我没法立即做到位，你批评得对。”
廖蔺把她光滑的粗辫子抓在手里，拿辫子的末梢在自己掌心扫了扫，开口的声音带了点自责，“我自己也知道，我只要一碰上专业训练，立即变得不讲情面，对手下的兵可能说的过去，对你还是有些过了，你没哭鼻子已经算是给我面子了，但是让我没想到是，你能坚持下来，还能进步这么快，我觉得你如果去当兵的话，也会是个优秀的兵。”
薛妙脸上的神情陷入回忆，“其实，你训练我时，会让我想起我的爷爷，……嗯，当然是我现代记忆里的爷爷，他小时教我练刀工时，比你严厉多了，我一天要切一百根黄瓜，只要有一根没达到他的要求，他就把脸拉得老长，能念叨我大半天，回头必须加练，那时候我小，常常受不了哭鼻子，一边哭一边切，最开始时是拿筷子比着，才不会把黄瓜切断，练了一段时间之后，把筷子撤掉，我也能切得又快又好。<
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