一眼便能看出其中所用到的食材。但是金栗送来的菜却不一样,不仅难以分辨出她所用到的食材,还难分辨她是用了怎样的手法,将其结合在一起。
西瓜是小小的一颗,从外观看上去,这西瓜,和真的西瓜几乎一样。每个西瓜旁边配了一把小刀,评委们便用着这把小刀,将小西瓜切开。
更令他们感到惊奇的是,这切开成两半的西瓜,竟然和真的西瓜也一模一样!小西瓜是沙瓤的,当它被切成两半时,评委们能感受到西瓜汁水的丰盈。西瓜果瓤间有着一粒粒漆黑的西瓜籽,看上去和普通的西瓜籽没什么两样。
这分明就是缩小版的西瓜!
【哇!金栗的手也太巧了吧!】
【这不就是真的西瓜吗?不过是缩小了一些……】
【这西瓜真的是人能够做出来的吗?】
【我更想戳戳杯口的那个大泡泡。】
评委们用小刀切下了一块西瓜,放入口中。
西瓜瓤有着一定的颗粒感,可以尝出,金栗是在极力模仿西瓜口感了。而且其汁水丰富,入口带着西瓜的清甜。
但是这道甜点,不过是沾了西瓜的味,评委们尝的出来,这并不是完完全全用西瓜制作的。
“这到底是用什么做的?怎么和西瓜的口感,几乎一模一样!”有评委发出了疑问。
“我觉得,这中间的颗粒感,应该是利用冰沙所制作。”
“但是,这冰沙却并不冰,而且也不冻牙齿。”
“我只能尝出用巧克力做的西瓜籽。”
虽然评委们无法对金栗的制作方法追根究底,但是这道分子料理的制作手法以及味道,却是真的不错。
至于饮品,更是俘获了许多女评委的芳心。
带着一颗大气泡的高脚杯,随着评委们的轻微摇动,气泡散开,含在气泡内的烟雾,也随之扩散开来。
整个高脚杯,呈现出烟雾缭绕的模样,再配合杯内深红色的液体,真是美不胜收。
【这种制作成果也太好看了!】
【我也想尝一尝,这高脚杯里的饮品了。】
【太美了!】
网上都是一片好评声。
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