“最后还有两分钟。”
听到这句,金栗迅速把火熄灭,将砂锅转移到盘子里,处理干净台面,慢悠悠地端到了评委的面前。
“清蒸狮子头,请品尝。”
金栗说完,将关上的砂锅盖揭开,宛若潘多拉打开了魔盒。
砂锅盖离开砂锅的那个瞬间,鲜香四溢。每一缕香气都侵占了每个人的鼻腔,刺激众人的味蕾。
所有人心中此时不约而同闪过一句话。
OMG!它好香!
“叮——”于此同时,闹钟声响起,节目设定的两小时制作时间正式结束。
作者有话要说:
OMG【具体发音参考魔鬼李佳琦:)】
第22章
金栗做的狮子头虽然是清蒸狮子头, 但又和传统清蒸狮子头的做法不太一样, 她对此进行了稍许的改编。
她将豆腐皮裹在用肉糜制成的狮子头外,加以绿色的西兰花进行点缀,使得整道菜看上去十分清爽, 配合砂锅内飘来的缕缕鲜香气, 引得所有人不由得眼前一亮。
“嗯, 她的摆盘不错。”节目录制自始自终,几乎没有开过口的钱朗突然道,“虽然这道菜是大荤,但是却用了清蒸的手法, 所以显得并不油腻, 配色也十分和谐。”
盛德维却不以为然,嗅觉和视觉只是对菜品一个方面的考察,整体好坏还得看味觉。
于是他皱了皱眉道:“这道菜究竟如何, 还得吃过了才知道。”说着, 他伸出公筷,筷子微微用力,将狮子头一夹两半。
“哇!狮子头里还有蛋黄!”时盼惊讶道,“她用的是鸭蛋黄,你们看,它还微微流黄呢!”
“肉质紧实多汁,看上去不错。”方伊在一旁点头道, “还有豆腐皮,蒸得恰当好处, 一点都不硬,微微一夹就断了。”
时盼被清蒸狮子头的香气勾得直咽口水,她有些迫不及待地伸出公筷,夹取了一个狮子头放入碗里。
狮子头只是对这道菜的美名而已。一颗狮子头实际也就半个拳头大小,
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的