口汤。
随后,他用勺子将鸡蛋舀起,筷子一掐,蛋分为两半,流出了黄嫩的蛋液。
方未先喝了几口汤,再将目光锁定在了面前的这份蛋炒饭上。
蛋炒饭又有着金镶玉的美名,许多人都做过,也会做。但是要做好一份蛋炒饭,实际上并不容易。
真正一份完美的蛋炒饭,需要蛋液包裹着每一粒米,这考验了厨师熟饭的功力。米太黏,则包裹不均匀,米太硬,则口感不佳。
其次,蛋炒饭不宜过油。有许多蛋炒饭炒完后,从锅中放到盘里,没过一会儿,盘里就会流油。人不可食用过多的油,所以这样的食物也不健康。
因此,方未故意先喝了汤。一是怕蛋炒饭的口味略重,会影响到汤的口感,二是要等,等这份蛋炒饭是否会沁出油。
方未将盘子略微倾斜,盘中的炒饭不松散,也没有油滴下,他微微颔首,再舀了一勺放入口中。
每一口都带着蛋的鲜香,但却又有米的清甜,解了油腻,咸淡适宜。
这一份蛋炒饭,倘若要对它进行评价,只有恰到好处这一词最合适。
那个小恶魔说得的确有理,能将如此普通的食材做到这种程度,这家店,的确有惊喜。
方未一口饭一口汤,吃了个干净。餍足后的他,因上午事情而败坏了的心情,也随之愉悦起来。
她既然有一双妙手,能够运用简单的食材和厨具做到这种地步,倘若给她顶尖的食材厨具发挥……
方未一笑,他显然有些迫不及待了。
方未摁了一下桌铃,一名服务员立马走到了他的桌边。
“我想找你们的厨师聊聊。”方未道,“我知道,你们的厨师就是店里的老板。”
“请问您是对菜肴有什么不满意吗?”服务员显然是个新手,听方未这么一说,便开始紧张起来,生怕他是来找茬的。
“没什么不满,只是想找一下老板,聊聊。”方未道。
服务员犹豫着点头,随后立马转过身小跑到厨房。方未看到厨房里的金栗,朝着他们的方向看了一眼,目光中闪过一丝疑惑,随后低头和身边的服务员说了几句,服务员小鸡啄米般地点了点头,又跑了回来。
“我们店主说,现在正是人多的时候,所以不太方便。”服务员道,“她可以和你们聊聊,不过需要你们等一会儿。”
“没关系,我可以等。”方未道,“我整个下午都有空……”
“总裁,你不是下午……”
“嗯?”
方未的一个眼神,立马让熊毅哑了火。
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