由于没准备熟猪油，苏妩改为选择用黄油制作皮面，面粉过筛后放入黄油和清水，拌匀擦透摔打至光滑，放在一边饧着。心面比皮面好做，很快也拌匀放在盆子里待用。少女把皮面和心面就成大小一样的小块，皮面按扁包在心面外面团成圆团儿，然后把圆球擀成长方形，按照特定的方向反复卷起数次，最后包入熬好的红豆沙就算是做成了莲花酥的胚子。
她团的胚子摆满了厨房所有的台面，正打算擦擦手动刀，突然觉得窗户外面变得阴暗起来，一抬头，正看到一个白布蒙着的脑袋低低的垂着……
“喝！”吓了一跳！原来是山姥切悄无声息的站在窗外正定定的看着自己……
“那个，你愿意帮忙吗？我想做些点心……”苏妩还没说完，青年转身绕进厨房站在她身侧：“既然是你的命令……要我做什么？”
“用刀切一下这个面团，不要切透…….啊！”
山姥切抽出本体一刀下来，可怜的面团应声倒向两边，苏妩立刻闭上嘴，很快又找了个事让他去做：“这个点心要下油锅炸，你太锋利了会切得太快，这样的话等下我就要忙不过来了。这样吧，你去支着油锅先预热一下？”
不能夸奖漂亮，那么赞叹锋利总可以吧？从歌仙的表现就可以看出，刀剑还是很以锋利为傲的。果然，山姥切整个人都站直了些：“我可是刀匠国广的最高杰作！”说着转身就去找油锅，洗得雪白的被单旋出漂亮的弧度。
苏妩把那个被他斩断的倒霉面团藏进盆子里，抽出菜刀快速在每个面胚上切了三下形成六瓣——力道均匀，大小一致的花瓣看上去很有莲花的样子。她大概处理了一半，山姥切那边的油锅就热好了。苏妩让他稍微离热油锅远一点，小心翼翼捏着面胚一个一个滑进去，面皮遇热立刻翻卷，金黄透亮的小巧莲花在油锅里载浮载沉，除了炸物特有的香酥味道，空气中还混着淡淡的奶味。
山姥切看看锅里炸出来的莲花酥，转头去找那个被自己一刀两断的面团，果不其然已经消失无踪。他立刻明白了什么，扯了扯头上的白布有点沮丧，突然一个香气四溢的小点心出现在嘴边，远一点的地方正是微笑着的审神者：“油温控制的真好！我一个人可炸不出这么漂亮的莲花酥，尝一个？……原谅我吧，召唤你的时候不是在意什么身份才不回应你的问题，而是我真的不清楚刀剑的历史呀，我原本可不是日本人呢！”
青年被送到嘴边的点心塞了满口，刚刚炸好吹凉的莲花酥还有点热，但是并不烫，酥酥脆脆奶香浓郁，唯一的遗憾是缺了点甜味。苏妩笑着对山姥切说道：“你照着我刚才的样子把面胚都炸了，我去熬糖浆。”
说着她把干净的铁锅支在另一个灶眼上，
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