何小丽一拍脑袋:“我那里有香菇,明天给你们拿过来一些。”香菇可是稀罕货,她还真大方,其他三个知青都觉得不好意思起来。
倒是付鸥说:“香菇也就炖鸡吃了,我看她那里有不少,也没那么多鸡炖来吃,拿过来给你们也不算浪费,清炒来吃菜浪费了。”
余敏吐了吐舌头:“那给你留块鸡腿儿。”
“不用不用。”何小丽摇了摇头:“我们也有吃的,不吃你们的小公鸡了啊,今天去了一趟县城好累,明天还有活要干了,我不想说话了。”
她和付鸥现在洗澡洗衣服睡觉还是在知青点这里,所以经常也要去帮衬一下,互相有些来往也是正常的,今天她去了一趟县城,倒是踩单车的付鸥没嚷嚷着辛苦,她一路上都嫌路太簸了,身上没几两肉颠不起。
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第二天要去何家煮猪头。
这也是从很早前传下来的习俗,过年总是要吃猪头肉,所以从冬月队里杀猪开始,就一户户的把猪头拎回去,熏成腊肉,一大家子或者两个小户要分一个猪头。
何家人不多,所以是要跟刘彩家的一起分一个,比如有的家庭人口多,有二十几个人,就可以拎回去一整个不用跟人分了。
每年都是这样,所以刘彩家的很早就把柴火跟切过的萝卜都送了过来,柴火是拿来煮猪头的柴火,萝卜是煮完猪头的肉汤里面煮过一遍的萝卜,日子过的清苦,即便是用肉汤煮过的萝卜,在乡下都能算得上是一门荤菜。
光这个萝卜,合着肉汤炖来吃,只要是在没有客人的日子里面,天天都是这个。
很早,小军就把猪头上面的毛重新刮过,然后烧干净了,又提到小溪边洗的干干净净,然后按在大锅里面煮。
这要煮上3个小时左右,等到猪肉都煮透了,再捞起来,趁热一分为二,核桃肉,猪口条,这些,都是双方在场一分为二,一家一半匀匀的分。
分好刘彩往灶膛里面填完最后一把火以后,也不烧火了,一把把两家的萝卜往锅里一倒,抱着装着猪头的簸箕就往家走,因为这猪头要趁热热的拆开,猪头里面的瘦肉趁着这会儿是最好吃的。
这个时候何家的孩子们也回来了,个个都在旁边蹦跶,像个小鸟儿一样等着何小丽给他们拆瘦肉塞嘴里,何小丽留
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