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沈香云拧着眉道,她是家里除了二哥二嫂之外最大的孩子,想得自然也比几个小的要多一些,这事情涉及面太大,谁知道会不会有那些乱嚼舌根的,再生出什么事来。

金月宝也暗暗点头,虽然觉得小姑娘小小年纪处事太过老成谨慎,但能清清静静地过日子,谁愿意找麻烦呢!

“咦,二叔呢?”

宛静安抚好了怀里的喵喵,这才注意到刚刚还在门口站着的男子竟然不见了。

“可能去,搬柴火了吧。”

金月宝眉毛一挑,脸不红心不跳的说道。

“唔,是到了该做年夜饭的时候!”

宛静咂了咂嘴,对于金月宝之前提到过的包饺子充满了期待。

安安静静趴在她怀里的喵大佬瞅着这情况,简直不忍直视,心说:你二叔可不是去搬柴火,那得是去刷新三观啊!

南方吃面食的机会并不如米饭多,但正是因为这样,孩子们对于那可以揉捏成各种形状的面团才更加好奇。

正好家中还有新鲜储存的越冬莲藕,金月宝略微一思量,便决定给孩子们包一顿藕馅的饺子。

决定之后,一家人便开始忙碌。

先是准备饺子馅,将精选的五花肉和着酱油剁成肉糜,打上鸡蛋搅匀,接着把莲藕也洗净剁碎,然后坐锅烧上热油,加葱花、姜片爆香后捞出,再将肉糜和藕末放入锅中小火煸炒两到三分钟,加入盐和五香粉等调味料即可。

被炒过的肉馅自带一股咸香,光是闻着就让人食指大动。

肉馅炒好之后,接着是和面,细细白白的面粉,打上两个鸡蛋,再加入少量的盐搅拌均匀,接着洗净手将搅匀的从外到里反复揉捏成一大团,担心面团不够劲道,所以金月宝还特意多揉了一会儿,希望煮的时候不会破。

做好准备工作,接下来就是包饺子了,沈香云被安排擀面皮,沈泽林负责烧热水煮饺子,俩小宝贝则负责将包好的饺子整齐排列到簸箕里,一套流程下来谁也不闲着。

刚开始的时候,孩子们都不会,金月宝便手把手的教。

“擀面的时候,右手扶着擀面杖,左手抓着面团,每擀一下转一转,直到擀成中间厚,四周薄的面饼为止”,金月宝示范道,“学会了吗?”

“香云,来试试!”

“好的,二嫂,你看是这样吗?”

沈香云学着金月宝的动作,起初还有点别扭,时不时的擀到手,但擀了几个面饼之后就熟练了很多。

“真棒!”

金月宝赞许的点了点头,接过还算圆润的面饼,将肉馅放进去,然后在周围压一圈,接着两只手五指交叉

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