,总觉得动物油比植物油补身体。当初张掌柜还为此犯过难,如果是花生油做的菜品刚推出的时候是可以定价低一些,但是原本已经有了价格肯定是不好降价的,这是做生意的忌讳啊。
这的确是个问题,别的不说,闵钰和客满楼是合作伙伴,而且在酒楼使用他家的花生油也有极大的推广作用……所以闵钰还特意帮张掌柜出了出主意,最后一寻思,决定不用在价格上做出改动,而是用花生油做的菜品,都加量不加价。
而且现在动物油贵得很,很多酒楼和餐馆都明表示要减菜量,客满楼倒好,不减反增!
花生油做出来的菜也没有腥骚味,还很香呢,这个便宜谁不想占啊。所以客满楼最近的生意可谓是红红火火,财源广进,加上他们家的新菜品依旧受到食客们的喜爱和追捧。
闵钰自然也跟着沾光,前不久,张掌柜喜滋滋地把他的菜品的账本送来,居然得出一个月几乎四百两的进账!
闵钰乐不可支。
果真是民以食为天啊,古人诚不我欺。而且这还是第一个月,高档菜品还没到推广到大的州城,等以后客满楼在长安或者洛阳等其他地方开了店,赚头可想而知。
闵钰突然觉得做吃食也挺赚钱的,当然,得有他独家的菜品才行。
这不,张掌柜今天又来定花生油了,不巧看到闵钰家里大大小小几个孩子,正在院子里美滋滋地吃着什么。赵氏识得他是闵钰的客人,也盛了一碗冰粉招待,谁知他狂吃了两口后,就匆匆忙忙跑到隔壁找闵钰去了。
这会,闵钰已经被他从隔壁叫回来,在葡萄藤树荫下招待张掌柜。赵氏又给张掌柜盛了一碗冰粉,吃得他目光灼灼地盯着闵钰。
闵钰都不用问,就从他眼神里就看出了他的意思。
“冰粉的方子我可以给你。”闵钰说道。
张掌柜一愣,其他几个在旁边摸鱼的人也竖起耳朵,给他了?为什么要给啊啊啊啊,冰粉的制作这么容易,自己家开一个小铺子卖不好吗?生意一定从城西排到城东去!
闵意和陆铮一人端着个碗扼腕叹息。
“而且,方子我还不要你的分成。”在众人滴溜滴溜的目光中,闵钰突然又说道。他坐在石桌边,漫不经心地玩着桌上一颗落单的可爱的野莓子,神情莫名有些柔和。
“不,不要分成?!”张掌柜吃了一惊。
陆铮和闵意终于跳了出来,“什么?哥,为什么不要分成啊,这冰粉一定很好卖的!”
“没错,你赚钱赚迷糊了吧,嫌钱多是不是?嫌多给我啊!”陆铮跟着着急。
“呃?”闵钰有些三心二意,无辜地眨了眨眼睛,道:“我是说冰粉的方子要公开给大家啊,张掌柜自然也可以拿去用咯。”
众人,“??”
“你的意思是要把方子公开来,让大家都能做这好吃又不怎么花钱的饮品,是吗?”这时,一旁的董老仙问。
原来,这冰粉居然是石花籽做的,石花籽在山河镇到处都有,而且石膏也不值钱,只有红糖精贵,不过穷苦人家用些水果拌一拌就很好吃了。
闵钰要公开方子?
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