双手被扣在椅子上的姿势,脊背特别放松的靠在椅背上,她想了想说:“我认为,美食家是一群对美食在色、香、味、形等方面有专业独到见解的人,他们对食材处理、烹饪技巧和造型摆盘方面都非常擅长,可谓集大成者。”
说着晋昕扫了一眼身前的餐盘面上露出了一丝略显乏味的笑,文院长顺着她的视线看去,面上的表情似嗔似怒又带着三分羞赧无措,约莫是文院长的面容太过俊俏,这样的神情出现在一个绅士沉稳的成年男子身上并不让人觉得怪异,反而多了几分亲近——如果是在来到餐厅之前的时候,张萌萌几人定然会如此感叹。
文院长辩解似的说:“虽然我知道该要如何切割才能好看,也能说出许多理论如何将这些内脏肉块雕出别致的形状,可惜的是我并没有那么好的刀工,嗯……我尽力了……”
晋昕用理解的眼神看着文院长,“你已经做的非常好了,如果美食家都拥有一双如同厨神般化腐朽为神奇的手,还要厨师做什么?盘子里的蔬菜和花朵已经摆放的非常漂亮了。”
因着晋昕先前同自己的对话,让文院长承认晋昕是一个非常“有品位”的人,此时的夸赞就显得格外让人受用。
一旁张萌萌三人已然不在文院长的感知之内,他们也都非常识趣的缩着脖子假装自己不存在,只拿一双眼睛安静的偷瞄文院长和晋昕。
文院长继续同晋昕进行这一场灵魂上的谈话——在文院长自己看来,他们正在进行的谈话就是有着这般重量。
“那你认为美食家的本质是什么呢?”
晋昕再次思考了一小会才开口,“只是图个口腹饱足,那是饕餮;只是为了阐释食道、诠说食论,那是食学家。他们一个追求物欲的满足,一个只作理论归纳。只有美食家,美食之于他们正犹如艺术家对待自己的艺术作品,他们进行艺术赏析、美学品味,他们将美食上升到理想的高度进行探究,这就是美食家的本质吧。”
文院长的指尖在发抖。
这一点并不难被发现,因为指尖的抖动已经如此明显。
它们随着文院长压抑着的激动的呼吸颤抖,就连他脸上的肌肉都在寸寸抖动,每一寸都是他内心火热的温度。
他的眼睛那么亮,犹如见到了毕生知己。
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