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  黎元元看着桌上的那条囫囵鱼,咧着嘴直笑。

  这是田爸爸用西红柿酱烧制出来的,红红的,泛着一层光泽。

  过春节吃鱼,意味着年年有余。

  这个寓意充满了希望,令人感到格外温馨。

第93章 小别离

  *

  春节一过, 每个人又虚长了一岁。

  到了二月底,小伟波迎来了八周岁生日。

  二月二十六号这天,正好是星期天。

  早饭时, 一家人陪着小伟波, 都吃了一枚煮鸡蛋。

  到了中午,田根宝照例要做一顿好吃的。可现在刚过了年,天气又冷, 没人愿意大老远地跑去“赶巴扎”。可家里的存货都吃得差不多了, 现在除了鸡蛋和咸鸭蛋,基本上不剩下什么了。

  田根宝想了想, 就把鸡棚子里的大公鸡又宰了一只。

  跟以往一样,由于是自家一手养大的小鸡, 根本就下不去手,于是又请邻居孙师傅帮着宰杀的。回来时, 跟伟民他们几个说是从邻居家换回来的公鸡,反正样子都长得差不多, 不仔细看也分辨不出来。

  黎元元早就发现田爸爸在“说谎”,可是却没人去点破他。

  因为大家都想吃鸡肉,可这个肉要想吃得舒坦, 心里没有任何纠结, 还是活在善意的谎言里比较好。

  有了食材, 下一步就看田爸爸的厨艺了。

  只见田爸爸,把褪好的大公鸡洗干净后,先把脯子肉片了下来, 准备打馄饨馅。剩下的剁成小块,清炖熬汤,这样就可以下一大锅鸡汤馄饨了。

  至于这个馅子,在缺少食材的大冷天里,也玩出了新花样。

  田爸爸打算做一个韭菜鸡肉馅的小馄饨。

  去年,他跟着连队里的老职工学会了用柳条筐子栽种韭菜。按照这种土办法,已经吃了一个冬天的新鲜韭菜了。

  现在,筐子里的韭菜又齐刷刷地长高了。

  用小镰刀割下来,择一择,洗干净后,切碎就可以调馅子了。

  说起种韭菜,其实也不难学,就是稍微麻烦了一点。

  首先,要准备一只柳条筐子(最好是长方形的那种),在筐子的底部铺上一块塑料布防止漏水,然后在里面培土施肥,淋上水,撒上韭菜种子。在筐子的两侧,插上几根弯弯的竹子,就像一道道彩虹蓬在上面,然后在上面罩上一层塑料布。<

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