了一些新鲜蔬菜，像冬天比较稀罕的青辣椒，还有洋葱、胡萝卜、青萝卜、南瓜、大白菜等。
这样，在冬天里就有蔬菜吃了。
这几年，田根宝也学会了存放萝卜。
他在小棚子里挖了一个坑，运来了一堆沙子，把胡萝卜和青萝卜都埋在沙子里，这样就能保存好久。等到挖出来时，脆脆的，水水的，吃起来一点也不糠。
而王慧珍，在山东老家时就学会了晒干菜。
从九月份开始，就陆陆续续地晒了一些干豆角、萝卜干，还晒了一点点甜瓜干，准备放到过年时吃。
十月份，地里收了豆子，就开始捣鼓着晒豆酱，晒西瓜酱。她把两个大缸，天天摆在太阳底下，上面蒙着一层白纱布，还撒了一把花椒，防止招苍蝇。
在秋天里，腌咸菜也是必不可少的。
有一种雪里红，产量非常高，也很便宜。入秋后，连队里派车从菜地里拉回来后，就有好些职工去购买。
田根宝也背了一麻袋回来。
到家后，一根一根地清洗干净，搭在铁丝上晾干水分，就可以搁进咸菜坛子里进行腌制了。
想吃的时候，就捞出来一根洗一洗，切成碎末或小段，和煮好的黄豆一起下锅煸炒，再配一点辣椒丝，味道十分可口。
当然，如果再往里面加一点肉末，就更好吃了。
还有一种叫辣疙瘩，一大块一大块的，可以酱制也可以腌制。吃的时候，捞出来一块，切成细丝，可以下锅煸炒也可以凉拌。
总之，都是冬天必不可少的下饭菜。
这段时间，黎元元见王妈妈一直忙着，准备过冬。
对这种改善生活的技能，十分佩服。
她注意到，在吃的方面，小龙港家就比不上自己家。
虽然，小龙港的外婆时不时地会接济一下，邮寄一些东西过来。可论日常生活，真比不上田爸爸和王妈妈会做会吃。
同时，她还发现一些老职工家里就很会过日子。
不像沪上知青，大部分都是有了狠着，没了忍着，只图一时痛快。而他们，更多的是一种细水长流的吃法。
同样的一件好东西，知青家庭三口两口就消灭掉了，而他们却能吃上好久。
就像隔壁的孙大军和李志军家就是如此。夏天晒的小鱼干，能一直吃到来年春天，常常搞得伟民哥哥馋得不行。
好在今年，王妈妈也晒了半袋子小鱼干。
还开玩笑说，准备“细水长流”，吃到过年。
*
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的