这种整鱼脱骨技巧当时令韩春勉韩主厨都惊为天人,更别说王妈这种从没正经接触过厨师行业的小老百姓了,一时间看甘脆儿的眼神就像见了鬼。
“大、大小姐,你这是……掏鱼内脏?”
“嗯。”甘脆儿点头,笑了一声说,“别叫我什么大小姐啊,我算哪门子大小姐。”
“不不不,蒋女士是我的雇主,我当然要叫你大小姐。”王妈赶紧解释了一句,又忍不住将话题带到鱼上面,“这样鱼里面就掏干净了?不用剖鱼肚?”
“对呀,你看嘛,筷子就从两边的鱼鳃别进去,要贴着鱼皮往里别,小心着力道别把鱼肉弄破了。”
甘脆儿随手又拿起一条鱼,当着王妈的面重新做了一遍,边做还边讲解了一番。
这就是当时震惊了韩主厨的整鱼脱骨技巧,做的是灌汤黄鱼,现在同样震到了王妈。
“大小姐,你就这样……这样把技巧教给我了???”王妈难以置信地问。
在她看来,这种技巧那应该是厨师的不传之秘啊,怎么就这么大大咧咧教给了她一个保姆阿姨?
“小诀窍而已,算不得什么。”甘脆儿说着,掏空了鱼肚里面的内脏,现在继续掏里面的鱼骨。
这还不算什么?
王妈像看神仙似的看着大小姐又轻松地把鱼里面的整条骨头给褪了出来,感觉自己这几十年的饭都白做了。
不不不,不是她太菜,应该是这位大小姐太强!
看到甘脆儿露的这一手,纵使只是个外行人的王妈也看明白了,面前的这位大小姐,根本就不是她最初以为的那样,而是一个真正的厨艺高手啊!
对方根本就不是随随便便来讨好亲妈的,而是她真的,正如她所说的那样,她厨艺高超!
这样的高手哪里用得着她明天救场啊,饭碗保住了!
王妈一扫之前的颓唐,像打了鸡血一样精神奕奕地说:“我懂了,大小姐,你需要我做什么直接吩咐就好,我一定好好替你打下手!”
“很有干劲啊。”甘脆儿笑了,也不客气什么,落落大方地吩咐,“那你把买回来的肘子和猪蹄洗干净吧,多洗几次,一定要冲洗干净。”
“得嘞,瞧好吧您嘞!”王妈干劲十足地说,“大小姐,您有这手艺,明天一定能出个大大的风头!”
出风头?甘脆儿很是淡定,她已经不需要再出风头了。
蒋兰从一无所有的北漂打拼到现在有了个小公司,付出的汗水别人无法想象,以后的打工人996,她可以称之为007。
一年到头她都没有什么假期,即使在家里也会处理工作,但
今天却完全没有工作的心情,坐在客厅沙发上,却总是忍不住往厨房门口瞟。
也不知道女儿的食材准备的怎么样了,都过去两个多小时了,她不累吗?要不要开口让她出来吃点水果休息会儿?
蒋兰想着,但从在火车站接到女儿,她就发现对方虽然性格温和但很有主见,也许不会喜欢她插手……
她欣赏独立自主的女孩儿,但当这个女孩儿是自己的女儿时,她又觉得棘手,这可怎么拉近关系呢?
也许是她的年纪到了,年轻的时候可以把女儿丢给前夫毅然北上,忙碌的工作中她也不怎么能想起女儿来。
每年开学前一次性将生活费打过去,更是她嫌麻烦的体现,但现在年纪越来越大,却是越来越渴望亲情了。
但现在女儿也已经长大了,可能不再需要她这个母亲了。
蒋兰也不知道自己现在是不是后悔了,但时间重来她估计也会作出同样的选择。
在家相夫教子,放弃自己的野心真的不行啊……
她现在还能补偿吗?
蒋兰知道,很多朋友和自己老公那边的亲戚都觉得她以后会将公司交给继子经营,其实根本不是。
她跟老陈领证前就做了财产公证,她肯定会分给他们父子一些财产,但大头是要留给女儿的。
比如说她所持有的大半公司股份都得交给女儿,就算女儿没有经营才能也不要紧,公司的事务以后可以交给职业经理人,女儿拿分红就行了。
至于继子,在公司里安排个工作就行了。
女儿会接受这份补偿吗?
蒋兰一时也不敢确定,因为她觉得她女儿跟她不一样,并不是汲汲营营追求利益的人……
心烦意乱间,蒋兰突然闻到了一股隐隐约约的肉香,这肉香特别勾人,她摇摇头想甩掉这股香气,继续思考要怎么拉近跟女儿的关系。
但是……
那肉香越来越浓郁了,谁家做饭的香气还传到了她家里来?不应该啊,她家可是独栋别墅,这做饭得多香才能这么真切?
烦恼至极的蒋兰被香得心烦意乱,都没法严肃地思考下去了,她好烦啊,谁家做饭这么不讲究?这么香是想干什么?
扰邻!投诉!
心烦意乱地蒋兰迁怒地想。
等等……这香气好像不是从外面来的?她下意识地抬头朝厨房望去,香味好像就是从自家厨房里传来的?
她一时有些茫然,王妈这是从哪里学来的手艺,今天的菜怎么这么香……不对!
蒋兰神色一僵,厨房里面做菜的……不是她女儿吗?!
这香味是女儿弄出来的?
蒋兰震惊极了,也顾不得多想,赶紧起身快步走到厨房门口往里张望,那忙忙碌碌备着菜的可不就是她的亲亲女儿嘛!
她女儿做菜这么香???
虽然不一定闻着香的菜就一定好吃,但……这种香味实在有点太过了吧!
蒋
兰靠在厨房门口有些恍惚,她前夫开了个小饭馆她是知道的,女儿从爸爸那里学会做菜也正常,但是她的记忆中,前夫做菜从没这么香过啊!
她前夫的手艺,也就够开个小饭馆的,比一般家庭里做的要好吃点,但也仅止于此。
十几年不见,前夫的厨艺能长进这么多吗?
感觉不像啊……蒋兰是知道她前夫的,得过且过小富即安的男人,没有什么上进心,也没什么天赋,说他能钻研厨艺到这个地步……她是不信的。
那这就是……她女儿自己学会的?
蒋兰有些凌乱了,她女儿读的好像不是厨师学校而是正经的本科吧?!
恍恍惚惚地,等到了半夜,仍然在灶上熬着的大肘子香气越发浓郁了,蒋兰躺在床上久违地失眠了。
睡在旁边的第二任丈夫陈叔也差不多,他为了避免尴尬,特意等到很晚才回来,开门就直面那浓郁鲜美的肉香,简直像是给他迎面来了一拳,给香得晕乎了。
他儿子没住这里,避过了一“劫”。
陈叔开始还不知道发生了什么,蒋兰拉过他嘀嘀咕咕解释了一阵才明白,继女强人蒋兰之后,这位形容憨厚的继父也被这个事实搞蒙了。
“咱姑娘……这么厉害呢?”
“那可不?我女儿自然是厉害的。”经过了一个下午的熏陶,蒋兰这时候的心情已经从迷惑转换成了骄傲,“难怪她要来掌勺呢,我就知道我女儿肯定是有本事!”
“……”陈叔张张嘴不知道该说什么,这也太意外了!
“明天那些亲戚朋友肯定也会吃惊的,到时候他们就会知道我女儿有多厉害了!”
蒋兰兴奋极了,她本就是极为要强的人,虽然能够接受女儿的平庸,但女儿要是厉害那就更好!
“哈哈哈哈!”蒋兰难得止不住地发笑,她平时是严肃正经的女老板,从没有这么喜形于色的时候,今天是真的忍不住了。
陈叔也能理解,要是他有个这么厉害的女儿他也会高兴得合不拢嘴,但问题是……
这么香,他们今晚怎么睡啊?!
睡不着,根本睡不着。
好不容易迷迷糊糊地眯过去了,做梦都梦到在啃猪蹄谁能懂啊!
临近开席的中午,亲朋好友都差不多时间到了小区,关系好的就三三俩俩凑在了一起往里走。
“昨天蒋兰发的朋友圈是什么意思啊,让我们给她女儿留面子?”
“可不是?那她这个做妈的肯定不希望女儿丢脸,我肯定要给她面子的,饭菜再难吃也意思意思吃两口……”
“我也是这么想的,给面子吃两口就行了,蒋兰她女儿要是有自知之明呢,就少做一点菜,我们一人一口吃完了就算了……”
“是的呢,千万别做一大桌子,不然这可怎么吃的完哦,真的愁人……”
“算了,再怎么样也不可能比我小时候吃的差吧?呵呵……”
一路上宾客们窃窃私语着,虽然看不上蒋兰的女儿,但都想着要给她们留面子,还是尽量要吃的……
“话说这是什么香味儿啊,哪家也在办酒席吗?”
随着他们靠近蒋兰家,宾客们渐渐闻到了空气中无法忽视的肉香,而且那香味越来越浓郁,馋的人肚子都咕咕叫了起来。
他们为了勉强吃下想象中的“难吃”的酒宴,都没吃早饭,就想着饿着肚子,就算饭菜难吃一点也能吃,现在被这香味儿一勾,都有点受不了了。
“天啊,以前没闻到过这么香的菜啊,这是哪家在办酒席啊,哪里请的大师傅,羡慕了……”
“不行了我都饿了,这样也好,饿了也能多吃点……”
“等等……这香味儿……怎么好像是从蒋兰家飘出来的呢?!”!
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