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宋裕明笑着看在场众人，进口海虾刺身和鸡汤，加上摆盘、工艺、时间，你要按一笼点心卖，我怕你是对手派来的二五仔。
所有人都笑了，气氛缓和下来。刺身房的主管这时候出来说，其实味道是好的，如果是放晚市，我觉得可以接受。于是定了一个月后，菜单上新。
等人散了，李添才去谢谢师父提点。
宋裕明揉了揉他的发顶说，都是要当副厨的人了，不能再拿纯厨师的思维想问题，要多站在经营者的立场上，你的产品不仅要味道好，它的定位、它针对什么客户群、怎么推广和销售……你要时刻知道自己在做什么，对整个饭店意味着什么，这样才能往上走。
当然，他安慰他，也不要有太大压力，不要因为一次争议就不敢放开胆子了。你后面还有我，下次拿不准主意的时候先找我，我去做他们的思想工作。
开明、亲和而练达，这样一位恩师，对他何止事业上的教导支持，衣食住行方方面面，没有不关怀备至的。
后厨吃饭不规律，加班顶班是常有的事情，如果错过了饭点负责员工餐的主厨总是能记得给他加餐；家里住得有点远，挤公交太累，他就帮他找附近同事蹭车上下班；同事人际关系复杂，他也愿意听他抱怨，为他开导谋划。
有时候，荫庇甚至惠及他的家人，父亲生病是宋裕明托关系找的主任医生，茶餐厅采买供货他找人照料，逢年过无数来自荔府的礼盒寄到家里，自己用不下，应酬街坊客人也绰绰有余。
他们早已经不仅仅是单纯的教与学、上与下的关系。
他就是那天没忍住，见到师父靠在椅子上打瞌睡，上去给他盖了件衣服。晚市终于过去了，忙了一天，作为总厨又陪着客人多喝了两杯，他知道他累，心疼他总要喝酒。
可能恰好是一个回南天，办公室里湿度高了点，温度也暖和了点，身上黏黏腻腻的叫人不爽快，他看着他疲劳的脸，突然就生出了一股勇气。
他以为，即使他不能接受他，不至于绝情到把他赶走。
可他也能理解，真的到了副厨这一步，他必须心无旁骛地辅佐总厨管理厨房，任何私情势必会对工作产生影响，也难免累及荔府的名声。
五年的时间，不算长也不算短。他已经是尽量小心避忌，却不想会以这样的方式重逢。
好在对彼此来说应该都是一场意外。既然是意外，那过去了就好了。
出租车在王府井门口停下，李添过了一个马路，顺着红砖绿瓦墙走一百米，翘角飞檐的门庭，樟木贴金匾额上“荔府酒家”四个字据说是华南知名作家亲笔提的。
李添从正门进去，前厅已经有排队的食客，墙上挂着叫号的屏幕，电子系统叫号。晚市这时候才刚开，小桌已经排了二十桌，包厢不用问就知道是满的，一早订到两周后去了。
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