有,而其中最出彩的莫过于这家的招牌菜——
佛跳墙。
北边比较少人会做这道菜,但主厨是南方人,做这个尤其出色。精致的瓦罐里,林林总总加入了鲍鱼、海参、鱼唇、瑶柱、蹄筋等十多种食材,每样都分别用合适的方法处理了,接着与高汤、绍兴酒文火煨十多个小时,所以需要提前预定。每种食材的味道都将融入这一罐中,醇厚浓香,正所谓“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”。
过去这一群少爷小姐喜欢赶潮流,吃什么西餐红酒,结果真正掌管家业或者自己起家,却开始热衷于中式的菜肴。平时酒会多了,偶尔来一次私房菜馆,可以说非常享受了。袁岳是这群人里家世不算太好的,但胜在品性好,入了他们的眼,逐渐成了小群体的一份子。
这会佛跳墙上桌,袁岳吸了吸鼻子,感慨道:“这才是美食……那些沾血的牛排一点都不好吃。”
“哈哈,是不是刘颖那女人要求的?她就喜欢扮高贵,恶心死了。”那对夫妻中的女方开口了,她是传媒大亨的独生女杜玲,向来看不惯刘颖这种自恃外貌的女人。
孙弘夹了一筷子鲍鱼,经过长时间的煨制,汤汁鲜美,鲍鱼柔软,一丝油腻的感觉也没有。他长长地叹了口气:“要不是为了合作……”
袁岳也插嘴道:“那女人多事得很,一时要老板和她单独吃饭,一时借合作的名头跑过来公司,幸亏让底下人拦住了。”
周庭给孙弘倒了杯酒,颇有种同是天涯沦落人的感觉:“啧,我家那堆老不死,还不是整天想着把女儿、侄女推给我。”
“你弟弟还没回来?”孙弘忽然问道。
“没,乐不思蜀了,你也知道他贪吃。”周庭摇摇头,“你家那位的手艺,阿冉最喜欢了。”
孙弘一顿,继而苦笑:“嗯。”
“行了,老太太不是病了?过段时间你把人接回来,我也想念他做的猪肚鸡了……”杜玲颇为哀怨地看着孙弘。
本来少爷小姐们是看不起景俊生这类求包养的小明星,但无奈对方性格好,手艺也厉害,每次跟在孙弘身边都安安静静。而且后来他洒脱离开丰城的举动,刺激了孙弘上进,大家都能看出这人确实不同于趋炎附势的一类,对他印象更上一层。
如今景俊生离开五六年了,贪吃的几个人暗地里都想着他做的饭菜,那才是真正的家常菜,和外头餐厅饭馆的不一样。佛跳墙香则香矣,却少了那种温暖的感觉。
“再说吧。”孙弘不愿多提。
袁岳倒是清楚他的心情,强行转移了一波话题:“那么多吃的也没堵住你们的嘴。”虽然他也很好奇老板娘做的菜是什么味道,心好痛。
酒过三巡,大家都有些醉了,周庭出门接了个电话,回来时脸上多了几分喜意。女人好奇地问:“怎么了?”周庭笑了笑:“阿冉要回来了。”
孙弘睨了他一眼:“收敛一下表情,你这蠢样太吓人了。”
周庭似笑非笑地看他:“可能……也要回来了。”
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