见苏玉锦坚持，柳妈妈便没再多嘴，只寻了个围裙帮苏玉锦系上，帮着烧火打下手什么。
过水去沫，蒜末烹香，鸡块翻炒，酱油，桂皮，香叶增味，倒水淹没鸡块后，苏玉锦又多加了半瓢，盖上了盖子，「水开后，小火炖煮小半个时辰，再做些手擀面来吃吧。」
「做手擀面时，记得往里磕一个鸡蛋，放一点点盐水。」
这样做出来的面条，筋道爽滑，口感极佳。
见苏玉锦做菜动作娴熟，柳妈妈知晓她大约当真是厨艺不错，便忙点了头，只按她说的来做。
小火慢炖，锅中咕嘟咕嘟地冒泡，蒸汽中混杂的香气幽幽飘了出来，只往人鼻孔中钻。
「柳妈妈做了什么菜，这样香？」
艾草拎着刚买的黄豆进了院子后，被香气吸引到了灶房。
「炖鸡块，晚上吃鸡肉面。」柳妈妈把柴往灶膛里头添够，舀了面，按苏玉锦说的，磕鸡蛋，放盐水。
想了想后，比平时多放了一点面。
光是闻味儿都觉得这么香，吃起来滋味肯定好，也一定会吃的比平时多呢。
艾草闻言，忍不住舔了舔嘴唇，把鼻子嗅了又嗅，咧嘴笑，「柳妈妈这厨艺可比从前厉害多了呢。」
「不是我厉害，是姑娘厉害。」柳妈妈道，「今儿个晚上是姑娘掌的勺呢。」
「姑娘也会做菜？」
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第3章 馄饨摊
而且厨艺看起来还很不错？
看艾草瞪大眼睛的模样，柳妈妈直笑，「我起初也不信，这不，这么香的，估摸着是从前姑娘不肯露一手罢了。」
「咱们姑娘可真厉害。」艾草直咂嘴。
容貌好看，会唱歌，会跳舞，会弹月琴，还会识字读书，竟是还有一手的好厨艺……
说句不客气的话，她若是男的，定要将这么好的姑娘娶回家去。
咋的二爷就不知道惦记呢……
鸡肉炖的软烂入味，口感爽滑弹嫩，面条也是筋道可口。
柳妈妈煮面条的时候，放了些春日里嫩嫩的菠菜叶子，微甜的滋味，越发激发了鸡肉的浓香和面条的鲜香口感。
苏玉锦吃的时候忍不住点了点头。
这才对味儿嘛。
因为晚饭合口味的缘故，苏玉锦吃了一碗半的面条，整块的鸡肉也吃了许多，吃完饭后，甚至打了一个饱嗝。
艾草和柳妈妈亦是吃了足足两碗，才舍得放下碗筷。
天气渐暖，剩下的那半只鸡也是放不得的，便在第二日中午时接着给做了。
与昨晚的红烧鸡块不同，这次做的是一种叫做三杯鸡的做法。
柳妈妈头一回听到这样的做法，自然也是不会做的，但又觉得自己身为奴仆，总让苏玉锦下厨着实不合适，便让苏玉锦在旁边看着，告诉她做法，她来动手。
葱姜蒜炝锅，鸡块翻炒，加酱油、黄酒、冰糖，大火烧开，小火慢炖，出锅的时候，撒上了一些小葱。
鸡块香气十足，软嫩可口，口感微甜，入口适宜，配上软糯糯的白米饭……
苏玉锦自己都觉得滋味甚佳。
艾草和柳妈妈再次没出息的把汤汁都舀了个干净，用来泡饭吃。
花圃中的花草又卖了几日，直至花圃变得空空荡荡，唯独剩下一株还算高大的桂花树。
桂花树主贵气，艾草提议最好留下来。
而苏玉锦惦记着秋日里头可以摘些桂花来做桂花蜜糖或者桂花糕，便也点头同意，只让柳妈妈和艾草将那花圃仔细翻一翻。
柳妈妈去街上买了一些豆角苗，黄瓜苗等一一栽上，又寻了些韭菜根儿和丝瓜种子，蒜头等，都一并都种上。
阳春三月，春意盎然，小半个院子的菜蔬苗此时生机勃勃，一片绿意，颇为赏心悦目。
苏玉锦见状都忍不住满意地直点头。
有那么些模样了。
再等月余，便能吃到新鲜可口的自种蔬菜，也能省下一笔银钱。
而接下来，她需要考虑，如何赚钱养活自己和两个奴仆。
午后，苏玉锦将将艾草和柳妈妈叫到了跟前。
「我眼下的样子，你们也瞧到了。」
苏玉锦道，「二爷许久不来，手里的银子花了个七七八八，值钱的首饰和衣衫我早已偷偷拿去当了银子，又卖了花圃中的花，可以说能卖的东西都卖了个差不多。」
「饶是这样，现如今手里头也不过只有二两银子，就算咱们精打细算的，也就是撑个个把月，月余之后，日子也就彻底过不下去了。」
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