“叶丫头，你确定这黄豆能做出辣椒酱来？”
“不是纯粹的辣椒酱，是黄豆辣椒酱，黄豆酱+辣椒酱的组合。”
叶娇解释道。
“这样啊，我还纳闷呢。”
刘天河慢悠悠地跟在叶娇和刘学超屁股后面，看他们把黄豆倒进蒸笼里，架在大铁锅上，开火蒸制。
“要弄多久？”
叶娇边调整蒸笼的平衡，边回答：
“大概一个小时就可以蒸熟，把煮熟的黄豆晾凉后撒上曲粉、在黑暗通风的常温环境里发酵三天，就可以取出来晾晒了。
晾晒好，和调料、辣椒酱等拌好，再等7天，辣椒酱就成功了。”
刘天河砸巴了两下嘴：“还挺复杂。”
“说起来复杂，其实就三个步骤。剩下的时间，等待就成。”
叶娇笑眯眯地起身。
实际上，这道黄豆辣椒酱最重要的就是她后面的调料配方，那个是她研究了十几年的，味道好不好就靠它了。
“成。那你和学超慢慢弄。”
刘天河若有所思，他想要问叶娇这个黄豆辣椒酱能不能推广，却也知道现在时机还未到。前后十天而已，他还等得起。
十几年了，他们村的黄豆早已成为刘天河心里迈不过去的坎。
等村长离开了，黄豆还需要蒸一个小时，叶娇就让刘学超把他带过来的食材拿过来，开始教他炒菜。
刘学超带过来的大部分都是蔬菜，菜叶子上还带着水珠呢，估计是早上刚从菜园子里采摘的。
唯一的肉就是昨天他们家分到的那二两野猪肉。
刘学超的父母真的很爱他。别家的猪肉都是当宝贝一样对待的，他们竟然愿意拿出来给儿子学习厨艺。
等黄豆蒸好后，又要等它晾凉，时间很快就过去了三个小时。
刘学超学到了3个菜，高兴得很，用托盘装着三盘菜就往家跑。
叶娇也用她额外留下来的黄豆和带着肥肉的野猪皮做了个黄豆炖猪皮，拿着往家里去了。
中午，这碗黄豆炖猪皮把陆家人吃的满嘴都是油。
第9章特产的味道
陆乘在吃午饭的时候说了个消息：
“娇娇，我本来想给你争取村里的记分员的工作。本来村长都答应了，今天我再去问，他却回绝了我。你知道是为什么吗？”
陆家其他人齐刷刷地抬起头来。
袁晓娟率先撇嘴，不满地说：
“还能为什么？记分员这个工作村长肯定要留给自己人！之前的张会计被调到公社去了，这个岗位好不容易空出来，村长估计会让他自己儿子顶上。”
陆乘的二哥陆健，人如其名，心思很简单，他断然摇头。
“不可能！村长最公平公正了！”
“也就是你这么想……”
袁晓娟冲自己老公翻了个白眼，觉得他除了长了个大个子，脑子是真的不太好用。
叶娇若有所思，她早上就察觉村长好几次想要跟自己说什么。
“我想……大概是跟我要做的黄豆辣椒酱有关。”
“有什么关系？”张翠翠好奇地追问。
其他人也纷纷竖起耳朵。
“我只是猜测哈。”叶娇先打个预防针，这才笑着往下说。“我这个刚来下河村一个月的知青都知道村子的黄豆是个大问题，作为村长的刘伯肯定也很烦恼。”
陆乘一点就通，道：“你是说刘伯想要等你这批辣椒酱做出来？”
“嗯呢。”叶娇点头。
其他人一头雾水。
张翠翠看看自家三儿子，又看看三儿媳，怒了。
“你们两打什么哑谜呢？！利落点！全部说出来！”
叶娇差点笑出声。
这在原书剧情里一个接一个凄惨死去的炮灰们，女主提到他们时总是一脸的一言难尽，好像陆家人都是蠢笨如猪、做尽坏事。
但是，就叶娇这两天的观察来看，陆家人着实可爱，很直爽的那种可爱。
陆建国就是陆家的大家长，平常话少，却很能干，地里的活他一个人干一天能挣到7个工分，要知道现在普通男人也就拿5个工分一天，女人们则是3-4个工分。等于说是陆建国一个人顶一个半人。
陆健呢，人高马大的，力气很足，下地干活也是一把好手，每天拿回家也是7个工分。
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