鼎食记[美食] 第20节(1 / 2)

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牛叔的院子里种着几颗果树,谈不上枝繁叶茂,但是也能够带来一片阴凉,夏天傍晚的时候搬一把藤椅坐在院子里纳凉,别有一番滋味。

院子里摆的桌子不多,五张桌子中有三张都坐着人。这个季节不冷不热的,正是户外最舒适的时节。不过夏暖自从重生后就不太喜欢人多、吵杂的地方,所以她继续往里走去。

进了屋,里面的人就更多了,她随便抓了个正在给顾客倒茶的服务员问道:“牛百胜,牛叔叔在吗?”

“牛百胜”这个名字听上去有些陌生,小妹愣了半天才想起来这是她们老板的名字。

“啊,老板在后厨,您有什么事吗?”

“麻烦你去和牛叔叔说一声,夏暖来了。”

小妹犹豫了几秒,她有些担心夏暖是来攀关系的,但是想想既然夏暖知道老板的名字,不去说一声不太合适,便扭身朝后厨走去。

没过一会儿,一个斯文的中年人走了出来。

和一般人印象中膀大腰圆的厨子不同,如果不是穿了一身白色的厨师服,说是文弱书生也不为过。

不过细看之下便能发现他蕴藏在衣服里的结实身板,以及虽然不夸张却不容忽视的肌肉。

“暖暖来啦,怎么不提前打声招呼,我也好准备准备。”牛百胜一见面就热情招呼道。

他和夏家平日里联系不多,毕竟都忙于自己的事情,但是交情却不浅,这或许是因为拥有相同的职业以及兴趣爱好的缘故。

当初夏暖父母意外身亡,牛百胜就曾特地前去祭拜。而上一世夏润之出事的时候,也是牛百胜以长辈的身份赶来帮忙。后来夏暖被开除混得很不如意,牛百胜及时伸出援手帮助她度过了那段最为艰难的时光。这之后的扶持更是数不胜数,夏暖甚至曾经猜想,自己先于牛叔叔离开人世,自己的身后事说不定也是他老人家主持的,实在是罪过。

再次见到这位给予诸多帮助的长辈,夏暖笑得灿烂。

“要是和牛叔您说了,我们可没法安生的吃下去了。”

牛百胜平时招待顾客的都是上好的食材,用料新鲜、分量足,和一般旅游景点里那些坑顾客的餐厅有着本质的区别。这也是为什么明明来村子里旅游的人不多,他们家却仍然能够生意兴隆的缘故。

但是牛百胜如果提前知道夏暖姐弟要来,一定不会满足于那些平日里惯常使用的食材,反而会想方设法的去寻找那些味道更好、外形更优的高级食材。这种上佳食材就是当地人都不容易弄到,即便是牛百胜恐怕也需要花费不少心思,夏暖可不愿意劳烦到他。

“嘿,和牛叔客气什么。走,我带你们去里面,里面清净。”牛叔说着带头往里走去。

经过了人多繁杂的大厅,便来到一条走廊。

走廊的两边都是房间,这就是所谓的包厢了。

包厢的环境也不错,每个包厢都开了窗,能够看到外面的景色,不似有些地方的包厢那般闭塞。

但是牛叔径直走过,并没有停留的意思。

夏暖和夏润之便知道牛叔要带他们去后院了。

果然,穿过走廊后就来到了一扇栅栏门前,这里不但锁着,还在旁边挂了个“游客止步”的牌子。

牛百胜打开门,里面又是另一番景色。

作者有话说:

更晚了~

晚安,做个好梦~

第27章 荷塘三宝

◎香辣泥鳅、干锅野鸭、鱼片汤◎

与外院的农家小院相比,内院则要精致秀气许多。

蜿蜒曲折的鹅卵石小道,两旁栽种着精心修剪过的灌木,小道一旁还有一处假山,假山的下方是一个清澈的小池子,池里喂养了一些锦鲤,见有人过来毫不惊惧,反而习以为常般游了过来,不断将嘴伸出水面,似乎是在等待投食。

再往里走,有几张小石桌,桌子不大,比不得外面那些原木桌,但是做为小聚的地方,却是再好不过的了。

石桌原本雕有一些花纹,但是随着时间的侵蚀早已模糊,桌面、边角等一些经常接触的地方,平整光滑,诉说着主人家对这里的喜爱。

夏暖一家来这里也不是经常进内院,毕竟牛叔家是开门做生意的,夏暖的父亲觉得作为客人还是按规矩来的好。

但是夏暖这一次却欣然接受了牛叔的安排,这不单是因为珍视牛百胜的情谊,也是真正将他看做是亲人的表现。

牛百胜显然也对此有所察觉,脸上的表情更加欣慰开怀了些。

“你们先坐着,牛叔去后厨看看给你们做点什么好吃的。”牛百胜说完也不等她们回应就径自离开了。

事实上,牛百胜并没有让她们等多久,不一会儿,服务员就开始上菜了。

首先上来的是香辣泥鳅,这道菜是先炸后烧,不但肉质紧实,而且香辣入味。最关键的是,牛百胜这里的泥鳅肉质更加鲜甜,在一般餐厅里可吃不到这样品质的泥鳅,这也是为什么这道香辣泥鳅远近闻名的原因。

紧接着,一只小锅以及一个酒精炉子被端了上来。

远远的,夏暖就闻到了一股浓郁的酱料的香味。

夏暖不用看就知道,这一定是牛叔的另一道拿手菜干锅野鸭了。

莲花市的野鸭格外有名,算是这里的一道特色菜。

不过野生的东西到底没有家养的那么容易弄到,因此很多地方的野鸭都不太正宗,而在这里,你完全没有必要担心这一点。

牛百胜这人最是实在,宁愿不卖也不会拿假的东西糊弄顾客,所以干锅野鸭成了人们来到这里必不可少的一道菜。

当然,除了名气,味道也是顾客选择的关键因素。

牛百胜的干锅野鸭看似质朴,却集鲜、香、麻、辣于一体,再加上野鸭肉质紧实,不干不柴,更是让人食之难忘。

野鸭肉不多,但是其味道完全能够弥补这一点小小的不足。也难怪人们宁愿花大几十甚至上百块来吃一顿小小的干锅野鸭了。

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