手擀面要好吃，除了擀面，重点就在浇头上了，好的浇头能让面的滋味变得更香。
最近忙，夏烈懒得现做浇头，便用猪肉沫加鸡肉沫下锅爆炒，再加上辣椒，炒制了一盆红通通的肉沫酱，煮面这就可以当浇头了。
所以，现在也不用再炒制浇头，只需要煎几个荷包蛋就好。
荷包蛋用的是家里的鸭蛋，装在竹篮里，夏烈让徐康拿出来，锅里放油煎蛋。徐康没什么意见，不过任教授的助理——对方姓齐，叫齐周。
齐周倒是有些想法，道： "这是鸭蛋吧，用鸭蛋做荷包蛋，时不时不太合适啊?"他倒不是在挑刺，只是纯粹这么想的。
夏烈： “我家没有鸡蛋，只有鸭蛋，但是鸭蛋的味道也很不错的，蛋腥味基本没有，所以不用担心鸭蛋腥味太重。"
齐周讷讷： “哦。”他是不太信，不过他们上门做客，却不好置喙夏烈这个主人家的决定。
"……老师喜欢吃流黄的，任教授呢?"夏烈看向齐周， "任教授喜欢吃全熟的鸡蛋，还是流黄的?还有齐先生，齐先生你喜欢哪种?"
齐周： “你叫我齐周就行。”
然后回答夏烈的问题： “任教授喜欢吃全熟的鸡蛋，我是都可以的，做什么样的我都能吃!”
夏烈： "那行，那我就看着做了。"
徐康插嘴：“我也喜欢吃流黄的!”
夏烈： “……我又没问你，对了，屋里有柿饼，就右手边厢房那边那个屋子里，你去拿几个出来，给
老师他们吃。"
徐康上次就在夏烈家住过一段时间，对她家算是很了解，当即就点头，将洗干净的小白菜放在灶头上， "行!那我过去拿柿饼。"
他去拿柿饼，厨房里就剩夏烈和齐周了。
夏烈也不客气，让齐周帮忙剥蒜切葱，自己则是煎蛋。
猪油下锅，随着热油化开，变得发烫，这就可以将鸭蛋打进去了。
夏烈现在打蛋也很有一手了，鸭蛋往锅边一磕，蛋壳破裂，手指用力，蛋壳一分为二，里边的蛋液立刻就滑落滚在了锅里。
“是双黄蛋诶!”齐周双眼一亮。
夏烈嗯了一声，对于家里的鸭蛋是双黄蛋已经习以为常了。
她家的鸭蛋好，出双黄蛋的几率特别高，十个里边有两三个都是出双黄蛋的，这一批的鸭子已经养了快一年了，她思考着要不要杀了吃了，再重新养一批。
鸭子要是老了，肉就不太咬得动，这个道理也适用于乡下的鸡，嫩鸡嫩鸭肉才是最好入口的。
煎好的荷包蛋分别放在碗里，此时去拿柿饼的徐康也回来了，拿柿饼给杨老师他们吃，又进屋来换齐周，让他出去吃柿饼，厨房这里他帮忙就行。
杨老师作为夏烈的老师，此时在任教授面前，倒是担起了主人家的责任，忙招呼任教授吃柿饼："……夏烈他们村的水果味道都很好，你尝尝这个柿饼，味道应该也很不错。"
任教授嗯了一声，拿了一个柿饼在手里。
柿饼拿在手里微微发软，颜色十分漂亮，上边覆着一层雪白的霜，凑近了能闻到一股淡淡的甜香味，没有酸味。等放到口中之后，就会发现甜味很足，而且因为是晒制过的，有种干甜的香气，果肉有种软糯的质感。
“……还挺好吃的。”任教授惊讶。
杨老师得意： “我说的吧，他们村的果子，就没有难吃的，这回到这里来，你一定要多住几天才是，夏烈她家的瓜果，就那番茄，都特别的好吃，酸甜酸甜的，吃了特别的开胃。"
任教授忍不住笑。
杨老师这表情，完全就是一副急于炫耀自家孩子有啥成就的长辈模样，倒是让人有些忍俊不禁。不过这柿饼是真的香，又香又甜，
还软又糯，还挺适合他们这种牙口不好的人。
齐周被从厨房赶出来，给两位老爷子倒了杯水，自己也默默拿了个柿饼吃，第一口咬下去，咀嚼一口之后，他咀嚼的动作一顿，而后吃柿饼的动作不由得快了几分。
——任教授说得没错，这个柿饼，还真的挺好吃的。
品相看起来很完美不说，红里透着白，吃起来味道也很棒，软糯清甜，一点涩味都没有，满口的甜味，但是这股甜味虽然浓，却不会让人觉得甜腻，很是爽口的甜。
对于特别喜欢吃甜食的齐周来说，这可以说是精准把握住了他的爱好了。
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