穿越六十年代小知青 第11节（1 / 2）

第20章 卤猪头

早晨徐宁是被冻醒的，摸了摸身下的炕，已经不怎么热了，徐宁马上往炕里加了柴，穿上衣服，推开门，看到外面下雪了，地上已经铺了厚厚的一层，难怪早晨起来那么冷，

徐宁把门关上，走里面的门去厨房，当时盖房子的时候，红军叔就说怕冬天的时候雪下的大，不好开门，就从卧室开了一个通厨房的门。

徐宁熬了小米粥，剥了几个板栗，拍碎放到里面，煮了三个鸡蛋，把昨天二蛋拿来的腌胡萝卜切了两个，用香油拌一下，

刚把早饭煮好，许安也起来了，打开门一看，下雪了，兴奋的哇哇叫着在外面跑了一圈，徐宁看他穿的厚，也没管他，小孩子就要有个小孩子的样，他在外面一喊，徐莫也醒了，徐宁进去帮他穿好衣服，让两人刷了牙，洗了脸。

吃了饭，徐宁就打算把炉子生起来，炉子买了很久了，放在徐安屋里一直没用，徐宁和徐安两个把炉子抬到厨房里，等把炉子引燃，姐弟俩都成了大花猫。

徐宁打算中午试一下用炉子做饭，中午就吃面条，再炒个鸡蛋卤，别说，这炉子做饭还挺方便。

三人吃完饭刚坐到炕上，就听到外面有人喊徐安，徐宁让徐安别下炕了，她去开，看到小门边露出三个小脑袋，是建民二蛋和大林，看到徐宁就喊，徐知青，我们来找许安。

徐宁赶快让三人进屋，拿毛巾把他们身上的雪拍干净，问道，“下着雪，你们几个怎么还跑过来啦？”三人就嘿嘿笑，徐宁心道，这连环册的魅力可真大。

把几人身上的雪拍干净，就赶快让他们脱鞋上炕暖和暖和，徐安把连环册拿出来，几人边看边讨论，徐宁拿了一盘松子榛子给他们吃，

心道，不知道徐洋东西收到没有？

离槐树村两千公里的津市某部队，刚刚训练完的徐洋就听到有人喊他拿包裹，心里激动的道，是不是爸妈有消息啦！马上往值班室跑，拿着信，拿着包裹回到宿舍，把包裹放床上，赶快打开信，有一张是没署名的信一看都是爸爸的字，信上写道，都平安，一切都好，勿念，

另一张是徐宁和徐安写的，上面写道，给他寄的松子和榛子是他们在山上捡的，说他们那边山上松子，榛子，板栗捡都捡不完，每天都从山上背好几背篓下来，现在屋里堆的都放不下，秋天采的野菜，蘑菇他们都晒了六大口袋，山上还能抓得到野鸡，还说他们分了好多粮食，还分了100多块钱，现在粮食山货屋里都堆的放不下，自留地种的菜都只能放在外面，用油布盖着，没办法，屋里粮食太多了，实在是没地方放菜了，

还说给他寄的棉衣棉鞋这些，都是在供销社买的瑕疵品，不光他有，家里每个人都有，还说她认识供销社的人，人家有瑕疵品都给她留着，最后说让他不要寄东西了，那里什么都有，让他有探亲假就去榆树村团聚，后面隐晦的提了一句，现在一家人全部在榆树村，

看到这里，徐洋红着眼眶，紧紧握着的拳头才慢慢松开，悄悄的松了口气，从他入伍，心都是绷着的，作为家里的老大，上担心父母，下担心弟妹，现在总算有父母的消息了，可能情况还是不太好，但父母和弟妹都在一起，好歹能相互照应下。

擦了擦泪，把信藏好，打开包裹，看到里面的东西，一大包松子，一大包榛子，猪肉干，奶糖，棉衣，棉袜，棉鞋，棉帽，

徐洋这下相信了妹妹说的那里山货多，她在供销社里有认识的人，如果不认识供销社的人，这些东西哪里那么好弄？

看到这些东西，徐洋更放心了点，想着有探亲假了，要过去看看。

徐宁在炕上坐了一会儿，被几个小子吵得脑袋嗡嗡响，去厨房灌了一水壶热水，给他们放在炕上，让他们口干了喝，

徐宁打算把猪头卤了，想着前几天洗的猪下水，从空间拿出来，全部放在锅里，放上各种香料，用小火慢慢煮着，又切了土豆片，泡了海带，木耳。

卤了差不多两个小时才卤好，徐宁把猪头肉从锅里捞出来，骨头剃下来

炕上的那几个小子现在看书都心不在焉的了，都偷偷的探头往厨房看。

徐宁笑着拿了五个碗出来，碗里装了猪头肉，猪下水，木耳，海带，土豆片，最后又加了点汤，

徐宁把四大碗放在桌上，小碗的给徐莫，去屋里喊他几个过来吃，徐安先下来穿鞋，建民二蛋大林三个扭扭捏捏的，有点不好意思，徐宁就对几人说道，“快去吃吧，等一下凉了，不是啥好东西，就是点猪下水，”

三人下来穿鞋子，说道，“谢谢，许知青，”徐宁笑着摸摸三个人的头，让他们赶快去吃，给小漠也穿上鞋，几人坐在饭桌前，吃的头都不抬，

等几人把一碗吃完，徐宁又给四人一人舀了一碗，又拿了四个玉米面饼让几人泡在碗里吃，几个小家伙把里面的汤都喝了，碗也舔的干干净净，徐宁看到这里，心酸不已。

后世的小孩，恨不得吃一半丢一半，

徐宁问几个吃饱了吗？还吃不吃？几人都不好意思的说，不吃了，吃饱了。

二蛋说道，“徐知青，你做的真好吃，我从来没有吃过那么好吃的东西，”建民和大林也点头，说好吃。

徐宁看雪还在下，已经下午四点多了，天也快黑了，怕天黑了路上危险，就让几个先回去，明天再来玩，

徐宁把几人送到大路上，看着他们三个进了村，抬头看了看天，雪越来越大了，也赶紧往家走去。

徐宁找了一个大盆子出来，把猪头肉，下水切了满满一盆，又拿一个盆子装土豆片，海带，木耳，又在架子上找了一个空坛子，从空间里装了二斤酒，把徐安的小背篓拿过来，把装酒的坛子放在背篓里，让徐莫在家里等着，她和许安一人端一盆端着往牛棚走去，许安走在前面，轻轻地敲了几下门，门就从里面打开了，是徐爸开的门，姐弟俩就跟着进去了。

第21章 七爷爷的往事

厨房里，徐妈和陆妈刚准备做饭，徐宁就说到，“妈，陆伯母，你们就贴点饼子就行了，我昨天进城看到卖猪肉那里猪下水没人要，还有一个猪头，我就给买回来了，这不今天下午就给卤了，我又加了点土豆海带，你们快趁热吃，这里还有两斤酒，今天天气冷，没人往外出，让我爸和陆伯伯陪七爷爷喝点，”说完就把菜放在桌子上，把背篓里的酒也拿出来，

徐妈和陆妈看到桌上的两大盆冒尖的菜，一盆满满的都是肉，说道，“这咋那么多肉？”

徐宁说道，“这都不是啥好肉，是猪头和猪下水，你们快喊七爷爷过来吃吧，等下都凉了，你们明天晚上也不要做菜了，我今天卤的还有大半锅呢，明天晚上我再给你们端过来，我们先回去了，小莫一人在家呢，”说完，和许安两人就回去了，

几人相互看了眼，还是徐妈说道，“快去把七叔喊出来吃吧，今天下雪，应该没啥人到这边来，你们就陪七叔喝点，”

徐宁回到家舀了一碗，也吃起来了，问许安徐莫还吃不吃？，两人都摇头，刚才吃的还没消化呢。

牛棚那边，徐妈和陆妈两人看见桌上满满两大盆菜，把刚刚洗好还没下锅的白菜放起来，往锅里添上水在边上贴了一圈玉米面饼。

徐爸和陆爸已经把七爷爷给请出来坐在桌前了，徐爸把装酒的坛子拿过来，陆爸去拿了三个碗，一个碗里倒满，两个碗里倒了小半碗，也就是两三口的量。

徐爸把满的那一碗端给七爷爷笑着说道，“七叔，这酒是宁宁拿过来的，说今天下雪了，天冷，让你喝点暖暖身子，我和陆大哥就陪你喝两口，”

陆爸也夹了一筷子肉，放到七爷爷碗里，说道，“这是宁宁卤的猪头肉和猪下水，你快尝尝，”

七爷爷端起碗，喝了一大口酒，又吃了口肉，说道，“多少年没喝过这么好的酒，吃过这么香的肉了，还是当年你七婶在的时候，给我做过这么香的猪头肉，”说完，眼睛放空的望着大青山，久久不动，还是陆爸劝他吃菜的声音，把他从回忆里拉回来。

几人又喝起来，也知道了七爷爷以前的事，他是40多年前逃难来的榆树村，家里人在路上的时候都没了，是在大青山找吃的时候，被榆树村的陈猎户发现了，陈猎户看他年龄小，怕他在山上被野兽吃了，就把它带回来了，在七爷爷十五岁的时候，陈猎户没了，七爷爷就去城里一家大户人家干活，混个肚子饱，半大小子正是能吃的时候，主家给的饭都是定量的，肚子一天到晚闹腾的厉害，有天晚上实在饿的不行了，就想去厨房看看有没有主子吃剩下的东西？还没到厨房，就闻到一股浓郁的香味，七爷爷实在是没忍住就偷偷从窗户的缝隙往里面看了一眼，就看到一个小厨娘把锅里的盖子打开，边搅着肉边嘀咕道，“都快200斤了，半夜还要吃猪头肉，怎么没把你胖死？”

七爷爷知道她说的是府里的三少爷，小厨娘就是卤肉做的好，是府里请过来专门烧卤菜的，闻着里面霸道的香味，七爷爷忍不住把窗户越开越大，直到里面的小厨娘看到他惊呼一声，小厨娘认出是他，才问到，那么晚，你不休息，跑到厨房来干啥？

七爷爷咽着口水，看着锅里的肉，小厨娘知道他这是饿了，就拿了一个大海碗，捞出一大块猪头肉，放在案板上切好，装到碗里，又舀了一勺汤，端到桌子上，对他说道，吃吧，又从篮子里拿了两个馒头给他，七爷爷狼吞虎咽的吃完，不好意思的对小厨娘道谢，小厨娘对他说，以后饿了就去厨房找她，就这样，两人在府里熟悉了起来，那几年这边到处打仗，很不太平，府里的老爷打算去南边了，把府里的人都遣散了，小厨娘家不是本地的，老家只有一个哥哥已经成家多年了，当初就是嫂子要把她卖了，她才跑出来的，

这几年下来，两人在府里相依为命，早就互有好感，就这样两人就成亲了，二人在府里也攒了些钱，特别是小厨娘菜做的好，老爷太太们经常打赏，两人就商量着在城里租个带院子的铺子，前面卖卤菜，后面当住处，虽然世道不太平，但小厨娘的手艺好，生意还过得去，