众人静了一瞬，轰地一声笑了出来。赵时休自己也笑了：掌柜姐姐，不如你教教我们怎么做?
陈苗苗笑着净了手，撒了一些面粉在桌上，这才拿起了方才和好的面。她先将面团擀成长条，然后切成一个个大小相同的剂子。随后她的左手掌心按在剂子上，右手拿着擀面杖，只见那剂子仿佛有了生命一样，随着她的掌心不断旋转。几乎是片刻工夫，就变成了一个厚薄均匀的圆皮。
赵时休眼睛都看直了，完全不明白怎么就变成圆的了。直到陈苗苗看向他，他才回过神来：那个，掌柜姐姐，能慢慢地来一次吗?
陈苗苗嘴角一勾，又拿起了一个剂子，放慢了动作，一边擀还一边讲解。赵时休听到她说那个什么力，听得仍旧云里雾里，但是觉得自己动作看会了。
等到陈苗苗这个擀完，他忙拿起一个剂子，也依样画葫芦地擀了起来。但是他不知道一句话，就是一看就会，一干就废。陈苗苗看着他以及大部分人的动作，仿佛看到了人类早期驯服四肢的珍贵现场。
擀皮是一道坎，包饺子又是一道坎。他们也是尝试着想要将皮合起来，但是总有馅儿想从各种地方钻出来。最后他们竟然想出了一个办法，用擀面杖去压饺子边儿。馅儿少些就少些，少点儿面就添点儿面，一个饺子做出来，比巴掌还大。陈苗苗忍不住想要扶额：这是做的饺子还是盒子呢?
京城里这会儿是没有韭菜的，所以他们的饺子都是白菜猪肉馅儿，或者是三鲜馅儿的。若是指望他们，今晚估计就只能吃铁皮饺子或者是饺子面皮汤了。陈苗苗再不管他们，自己一边擀皮一边包。
她刚做了两个，再要去拿擀面杖，擀面杖就先被人拿走了。她抬头，只见江楚早已脱了大氅净了手，说是要帮忙。陈苗苗不忍打击他的好意，便又拿了个擀面杖教了他，随后就没管他了。
孰料，她包好一个后，一张圆圆的皮儿就被放到了她的面前。陈苗苗拿起那皮，擀得师傅不错，眉微微一挑：没想到，你还有这手艺?
练武的时候，不光要体力，也要巧劲儿。江楚一琢磨，便融会贯通了。瞧见他的动作越来越熟练，陈苗苗索性不再自己擀皮，就专门负责包。一刻钟后，饺子终于下锅了。
众人忙得全身暖和，这会儿等着吃了，总算是想起了方才没有行完的签令。这回该赵时休拿了。他的手在签筒里犹豫了许久，终于下定了决心，拿起了一根，念了出来：琅琊山醉翁亭，得此签者，需在座所有人陪饮一杯。
听了这话，众人纷纷端起酒杯，一道饮下。江楚刚净了手坐下端起茶杯，就听谢维笑着冲陈岩道：容与，当年我和你父亲与一众好友也曾在青山亭相聚，你父亲也得了一支类似的签。
陈苗苗正端着一只捣臼和一只小筲箕，闻言忽然想到了之前看到的书里的那封信，笑道：我也曾在我父亲的书里看到了和义父的信，就写了青山亭之聚，十分畅快。
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