《水浒传》里的梁山好汉们动不动切上几斤牛肉。一则因为那时代官府势力削弱，也管不得那么多，另一个主要原因还是——牛肉好吃啊！又香又耐嚼，一口牛肉可以嚼很久，卤料的味道渗透在里头，每一口都是香喷喷的，对于不太能吃肉的普通百姓来说这比别的肉都要合算。
更何况，猪肉虽然易得，但是豚肉这东西，在很多的朝代都被认认为是腌臜玩意，达官贵人们一般是不吃的，为什么呢，因为猪什么都吃。
直到近现代，很多农村的猪圈都是搭在厕所边上的，呃……算了，还是别说了。
夏安然一边分类着香料，一边欢快的想着要卤什么吃。
他不打算开店，一则是没钱，二则在这个知识产权没有保护的时代，今天他出了名，明天就能开出一排店来，而且卖吃食太危险，曾经看了很多古装剧的夏安然实在有些怕哪天自己树大招风了，会有人不惜用几条人命来坑他。
这个时代，人命说值钱也值钱，说不值钱……那真的是能用银子买来的。
摸来摸去的小手抓到了一个红艳艳的长条状果实，是辣椒！
干辣椒这作物夏安然记得是明朝末年传入中国的，但是作为调料加入食物的时间很晚，要到清中期了。
在此之前多半是以观赏植物的身份出现的。
他小心翼翼地将里头的几个干辣椒挑了出来，然后将里面的小籽抠了出来，放在棉布上想要试试等回暖了能不能育苗。
如果这辣椒是晒干的而非是烤干的，那这种子应当还有一定的活性，烤干的可能性不大，因为成本高。
辣椒属于比较好种植的植物，只要底肥加好，日光充足，见干见湿，它本身的疾病又少，又是雌雄蕊均有的，就算没有外来的蜜蝶授粉，也可以自己结果。
夏家的院子不大也谈不上小，种辣椒也是绰绰有余。
只要有了辣椒！嘶……想想口水就要下来。
夏安然有些感恩得想，这个世界居然把辣椒也给带进来了！真是良心世界！
将被剥开皮的辣椒放在一边，夏安然挑出了几种香料，放在小盘子上，便迈开小短腿去找夏氏了。
夏氏心情不错，见小儿子要下厨也没阻止。反倒是笑嘻嘻的帮儿子搬来小凳子，让他踩在上头能够着灶头，小模小样得认真的研究火要怎么起，见他上看下看硬是不得要领，夏氏看不过去了，道：“行啦行啦，妈帮你看着火，安然你顾着上头就好。”
夏安然登时松了一口气，他撸撸小袖子，充满自信的说“妈你就看好吧！”
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