孟桑跨过内院门,高声笑道:“等会儿再练,先来用些吃食!”
此言一出,管他是静派还是动派,俱都不约而同地停下手中动作。该洗手的洗手,该寻位置坐下的坐下,然后齐刷刷朝着孟桑、阿兰等人手上的木托盘,投来热切的目光。
孟桑笑了,领着阿兰她们走进正堂,将手中吃食一一呈到众人跟前。
“今日的暮食弄得简单些,配着时节,咱们吃春盘。以免大家吃不饱,所以多做了一道荠菜肉汤圆。”
当婢女们离开时,每个人的面前都摆放好数只碗盘一张干净的薄木案。
盘中的食材有荤有素,有细细的豚肉丝、已被剥去外壳的虾肉、对半切的手打牛筋丸,也有荠菜、韭菜以及各色各样的碧绿野菜。除此之外,还有黄澄澄的蛋皮、淡黄色的豆皮、切成小粒的草莓、细腻的灵沙臛、长长的细粉丝等等,就连用来卷吃食的饼皮都做了常见的春卷皮以及几近透明的米皮两种。
更不必提,孟桑还特意调制了各种风味的蘸酱,都用小碟盛好放在木案前,随意众人取用。
虽然碗盘的大小不一,但经过婢女细心地摆放,一眼瞧上去并不显凌乱,反而十分整齐,也很方便诸人去夹食材、包春卷。
皇太后笑得眼睛都快眯成缝,一边自力更生地包起春卷,一边乐道:“还是桑桑会折腾吃食。”
“可不是嘛!”昭宁长公主也笑,手脚麻利地用薄薄的饼皮包起一些灵沙臛,撒上些坚果,“往年咱们也吃春盘,但多是以春菜为主,哪里见过这阵仗?哎呀,桑娘熬煮的灵沙臛最是细腻可口,买来的坚果也香,再配上这蒸制而成的饼皮,着实美味!”
不过春盘一物,最主要的还是以此来品春。故而,像昭宁长公主这般包灵沙臛的吃法,到底是少数。如谢青章一般的其他人,手中的筷子几乎都是去夹肉丝和春菜了。
无论是泛着小麦香的春卷皮,还是散着淡淡米香的透明米皮,用它们随意包上一些细嫩的豚肉丝、新鲜的春菜,然后或是蘸酸甜口的糖醋汁,或是蘸甜口醇香的芝麻酱,又或者蘸一点偏辣的特制调料,其风味都是极好的。
春日融融里,咬一口自己卷的春卷,嚼上一嚼,便仿佛整个人都浸在春意之中,甚是惬意。
叶柏瞧见那透明的米皮,便有些端不住了,兴致勃勃地尝试着各种搭配。
这倒也没什么好稀奇的,毕竟自个儿动手卷春卷,本身就很有趣味,更不必提那透明米皮着实漂亮。虽然它比之旁边的面皮要更软,但却能显现出不同吃食的颜色和形状,花花绿绿地很是好看。
咱们的叶小郎君平日里是很稳重,但到底年岁小,哪里经得住这种诱惑?自然是越玩越起劲,便是连往常最不怎么喜欢的鸡蛋,也能毫不迟疑地吞下去了。
叶简见自家儿子这般有兴致,立马来劲儿,开始掺和进叶柏的组装大业。不过此人忒坏心眼,要么在一旁捣乱,要么就仗着阅历多,故意做出一些更漂亮的春卷来逗人。
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