“你们吃过烤鸡吗?”她笑着问。
有人点头,有人摇头,但大部分都是摇头。
毕竟从军的大多都是穷苦人家,尤其是这些底层的兵卒,他们要么是家中已经没人了,要么是家里穷得饭都吃不起,实在活不下去了,才来军中混口饭吃。
俗话说,宁为太平犬,不做乱世人。
但凡有得选,没人愿意打仗,那是把命系在裤腰带上过活。
苗兰轻晃着手里的小树枝,火光随之摇曳。
“大雪天最适合吃烤鸡了,等回到了渠州,咱们这里的每个人,一人一只烤鸡。”
接着,她语调温柔地说出烤鸡的做法。
“烤鸡想做得好吃,关键在腌制烤鸡的料。用山胡椒、金不换、牛藤草、大蒜、老姜、茱萸、黑胡椒、芹菜籽和盐等,将这些香料全部磨成粉,调和到一起,调至成腌料。”
接着她又道:“处理后洗干净的三黄鸡,剁掉鸡头和鸡爪子,用小刀在鸡身上划上几刀,然后均匀地撒上腌料粉,涂抹抓拌,轻轻按摩鸡身,使调料更好地被鸡肉吸收,还可以再适当地抹点蜂蜜,增进鸡肉的口感。”
“腌制后的鸡肉,用油纸包起来,放在雪地里冻上一晚,这样烤出来的鸡肉更入味,口感也更好吃,第二天再用细铜丝穿起来,放在铜炉上翻烤。”
“烤好后的鸡肉,皮脆肉嫩。轻轻撕下金黄酥脆的外皮,里面的鸡肉鲜嫩多汁。拿着浓香的鸡腿,大口咬上一口,鲜、香、嫩、脆、甜,多种味道在口中迸发,再来上一口热辣辣的烧酒……”
“嘶……”有人忍不住地吞口水。
大家眼都不眨地看着苗兰手中的树枝,仿佛那就是一只烤鸡。
苗兰把树枝插回到火堆里,她拍拍手,将大家从幻想中拉回来:“大家想吃烤鸡吗?”
“想!”众人异口同声地回答,声音分外地响亮。
“那大家有没有信心走出去!”
“有!”
“雪一停我们就走,好不好?”
“好!”
苗兰站起身,再次承诺道:“回渠州,吃烤鸡,吃火锅!”
众人全都站起身,高声大喊:“回渠州,吃烤鸡,吃火锅!”
这一刻,所有人都充满了斗志。
风雪再大,他们却毫不畏惧,天再冷,他们的血却是沸腾的。
之前苗兰觉得聂羽他们在军中像这样喊口号,听得很是尴尬。
然而此时,她才算真正的感受到了他们喊口号的意义,那是在一遍又一遍的喊着“希望”。
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