这饭量确实有亿点大了,之前听刘春香说有五十多个人时,他们还想着至少得有一半多的人要打第二碗吧,索性准备了将近八十个人的饭量,可你这情况看下来,怕是要准备一百人份吧!
赵雪凝也赶紧向管事赔着不是:“不不不,我们也是第一次做这么多人的吃食,没有计划好应该是我们的问题。”
赵雪凝脸上挂着歉意,不好意思地开口接着说道:“不过一会儿还要劳烦管事帮我们安排一辆去城里的牛车,我们也好去买点材料回来。”
“这是自然,这第一天可要多备点。”管事连连点头,表示一定安排妥当。
收拾好行李的刘春香过来溜达时,正好听到他们早上没准备够的事情,随即对赵雪凝和江淼笑道:“别放在心上,这儿的小伙子啥都好,就是饭量有点大,我想着要交接了,东西就没留太多,看来你们今天中午还得多买点儿。”
江淼眉头紧锁,确实是该从长计议了,不就是经营一个食堂吗,从小到大,她可没少吃过食堂,这没吃过猪肉还没见过猪跑吗!
江淼和赵雪凝收拾完碗筷,赵雪凝看着江淼问道:“累吗?”
江淼笑着摇了摇头,道:“娘,你先喂阿砚吧,我收拾收拾,一会儿我们就进城去,但是昨天才赶完集,估计今天去也买不到个啥。”
赵雪凝叹了口气,确实是没考虑周到:“没事,先去了再看看吧。”
到了城门口,江淼和赵雪凝跟孙秀兰一家打了声招呼,也没多闲聊,便径直停好牛车,逛着这没多少人的菜市场。
虽然卖菜卖肉的也有,但大多是昨天卖剩下的,量不算大,也没多新鲜。
矮子里面拔高个,江淼和赵雪凝索性一样买了些,既然量不大的话,咱就多买些凑一凑。
看着竹筐里土豆,萝卜,白菜,竹笋,茄子,豇豆,冬瓜,苦瓜和南瓜,这么多,足够那群“饕餮”吃好几天了吧!
离开菜市场前,江淼还是不情愿地把屠夫那里昨天剩下的几十斤肉买了回去,闻着味道还没臭,就是颜色看起来没那么新鲜了。
不过这肉虽然买的不情不愿的,倒是那些肝脏、下水和骨头倒是捡的江淼心情愉悦。
接下来又买了不少米、面、油和调味料,这次江淼还特意去药材店买了些大料,万一今后用得上呢。
回到厨房之后,已经快接近中午了,江淼和赵雪凝来不及把东西卸下来,便赶快起锅煮饭。
大米煮得有些软糯之后,江淼赶紧帮着赵雪凝把米汤倒出来,把准备好的长条状豇豆和腌制好的肉丁进油锅翻炒,豇豆稍微有些变色后,加上调料,便倒入还冒着热气的米饭,一直放在锅里焖煮。
等这豇豆干饭焖熟,这边一大锅苦瓜炒肉和竹笋炒肉便出锅了,正好,工人也下工了。
江淼怕这些工人不注重卫生,担心工地染了病,在起灶的时候还特地烧了一大盆热水,来一个打饭的人便要他们洗干净了手才能打饭。
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