司竹取出一部分澄面和少量的生粉，倒入一个大碗中，起锅烧水。待水煮沸后，倒入大碗中，边倒边用筷子搅拌，直至搅得稀薄晶莹状似雪花，她这才停下。
之后，就开始了长达五分钟的焖面，焖面完成后，司竹加入少量的植物油，趁着热气还在，及时将其揉成了均匀的面团。
面团刚揉好需要醒发，她找来一块干净的湿布，于温水中再次清洗，遮盖在面团上，醒发较长一会儿时间。
醒发结束，进入最后一步。
司竹将面团搓成长条，按照常规的制作饺子皮的方法分分钟擀出来一张张饺子皮，加入适量馅料，捏上小褶子，收口。
她不太会捏饺子，每次都会做成丑丑的弯月亮，因此每次包饺子家里长辈都会拿这个和她开玩笑，就连比自己小六岁的妹妹都拌着鬼脸笑嘻嘻地说“姐姐包的好难看，等我长大了我肯定比你包的好”。
司竹笑着叹了口气，将做好的饺子垫上油纸，整整齐齐放在蒸笼里，蒸个几分钟，继而关火焖一分钟，就大功告成了！
笼盖还盖着，香味就从细微的缝隙中溢出，丝丝缕缕被吸入鼻间的孔隙，带来大脑的片刻愉悦。
掀开蒸笼，随着大片水雾迸发弥漫，浓郁鲜香的气味沁入心脾，令她反射性咽了口口水。
这么香的饺子自然要配上香辣美味的酱汁。
司竹将香菜和小米椒切末，将其倒入碗中，再放入蒜末、生抽、葱花、陈醋等，最后加上灵魂调料——辣椒油和麻油，搅拌均匀。
光是闻着酱料就让人直流口水，更何况还有这么鲜香的水晶虾饺要享用，简直是只应天上有的绝佳美味！
只可惜这次只做了一份量，外面还有客人等着吃。
司竹只好忍着馋出来的口水，将水晶虾饺和蘸料放在顾微烨面前的桌子上。
奈何顾微烨一脸难解，这般香味扑鼻也仅有一丝动容，很快便恢复了一贯的面瘫脸。
“你很奇怪。”
司竹搞不懂他到底在说什么：“你在说什么？”
顾微烨双腿交叠坐在那里，一手托头，另一只手抡着一个银子不停地循环着“抛-接”的动作。
鼻息间传来不轻不重的哼声：“我是在奇怪，你这样的人，到底企图什么？还是说，你就是凭着一颗救济百姓的圣心？”
“你当初为了夺回食肆，不惜以一银一个的天价卖出素包子，现在又因为零星几个可怜百姓，就准备把价格降低？”
说着，纤细修长的手指点了点桌面，上面有一张写着近期计划的纸。
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