而当她耐不住好奇心,第一回 在沂州见到温家冰窖的时候,只能说是刘姥姥进了大观园,惊叹极了。
当然这样的冰窖,一般普通百姓家里是没有的,但温府却是有一个;趁冬天到处冰天雪地的时候,命仆人采了一定数量的大块冰块,搬进铺了厚厚草堆的地窖中,再进行一些陆婉儿也不甚了解的其他工序,总之就实现了夏季有冰的理想生活。
而对于煮好的黄桃糖水,吃起来口感上只能说绝不比鲜果差,酸甜度依旧很完美,再加上冰块降温的加持,陆婉儿觉得自己吃到的简直就是夏天里,人间最极品的美味。
倘若想要将此物运回南方,将坛子直接放到铺好柴草的柳箱之中,再带上些冰块包裹严实避免高温,仔细研究一番当是也不难实现。难的是到了南方之后,想要继续储存或随时保持酸甜凉爽的最佳口感,怕是一时间不可能有温府这样同等的条件。
不过,倘若就在北方一些除沂州府外的城里售卖呢?那倒是可以深思一番,只不过要从原材料采摘到加工到仓储再到运输和开店等等,恐怕是个十分繁琐的生意,仅凭现在的自己怕是很难撑得起来。
但若是能拉上温家一起合作,倒是就会变得可行许多……毕竟,首先货品还是要靠近产地生产,这就需要人工和场地作坊,而温家恰好就有现成的原材料和城外农庄,关键是人工也十分充足;不仅如此,更重要的是存了冰的地窖都是现成的,无非就是趁着冬季再在原来基础上考虑一下扩大些规模;而至于运输,只要控制好距离和时间自是不成问题......
这其中最难得一步,怕仍就是到了销货之地货品的存储问题,而贸然在其他城里想要造冰窖又开店,那肯定是个需要大量投入成本地事情,且这类货品只属于季节限定,也最适合夏天一季而已,此举就定是没什么赚头了。
陆婉儿不知道自己是不是真的有行商敏感综合症,但凡碰上喜欢的好物,就莫名想到能不能成为另一个赚钱的方向,就是这种骨子里抑制不住的本能,促使着她近几日不停地就此事陷入一轮又一轮地沉思。
今日也不例外。陆二小姐又想到了新的解决办法,那便是既然这黄桃糖水仅适宜夏天销售,就可以不考虑开店,若是只在当地寻一些上规模的酒楼或卖吃食的店家,只为他们供货而不直接参与零售呢?
那是不是有关存储问题,对当地那些经商之人便不算太大问题,毕竟说不准本就是做吃食生意的,夏天他们本就有自己固定的冰窖可用。而温府这边只管生产、运输和铺货,亦不用担心店面成本之类的大头了!只要在沂州把前面这三个环节做好,再把双方合作后地利润率计算清楚,那确实可以是个十分不错的买卖。
而对于合作方的售货问题,陆婉儿倒觉得没什么好担心的,说起来又有谁会不喜欢在炎炎夏日里,来上一碗酸甜可口又生津开胃的冰凉美食呢?!仅是那些城里的小姐、夫人们客群便够了,更何况此物还是老少皆宜的消暑佳品。
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