姐妹俩急忙往屋里走,她们站在门口要是让苏老太看不顺眼,肯定又要几句骂。
明天要上学,学渣苏婷的作业还没写完,赶紧写作业去了,苏渺在堂屋看一眼挂在墙上的塑料钟,已经十二点了,她走到厨房,苏老太果然已经把今天中午煮米饭要用的米拿出来了。
苏渺上个星期一直在养病没机会做饭,此时面对这个熟悉又陌生的农村土灶跟架在上面的大铁锅,她的动作有点生疏,好在苏老太拿着买回来的豆腐跟肉去堂屋给宝贝孙子看,没有马上进厨房。
一通刷锅淘米生火后,苏渺渐渐找回往日熟练麻利的动作,有些东西原本以为自己忘了,可又重新经历的时候才发现,这些东西已经融入骨血,隔着一辈子也没办法忘掉。
趁淘好的米下锅煮的功夫,苏渺挎着篮子去后院的菜园子择菜。
七月份,菜园里的黄瓜跟小番茄长得正好,苏渺多摘了几根黄瓜,她们平时谁敢说想吃点对家里人来说稀罕的东西一准挨骂,家中菜园子里自己种的东西到是可以随便吃。
摘好够吃的菜,顺手再拔两棵葱,回到厨房,苏老太往菜篮子里看了一眼,满意的点头。
也许是苏渺今天分享水果糖还把大部分糖给了苏铭的缘故,苏老太破天荒夸了苏渺一句:“多跟今天一样机灵,以后嫁去婆家才不挨人嫌弃。”在苏老太看来这就是对一个女孩最高的夸赞。
苏渺装作害羞的样子低下头不说话,心中极度无语。
苏老太也不勉强她一定要对自己的话有所回应,吩咐她去把肉洗了,自己燃起另一个灶,准备待会儿做菜。
猪肉很快洗好,肥膘部分被单独切出来炼油,苏老太小心翼翼地把炼出来的油舀起大部分装进油罐里,剩下的油渣,在盛出后,也分出一半趁热洒了点白糖拌匀。
在炼油的时候,苏渺还要注意另一个灶上煮着的米,等米被煮成半熟的状态,便把半熟的米饭换到洗干净的甑子里蒸。
苏老太把油罐盖好跟洒了白糖的小半碗油渣一起盖好,接着放进一个小篮子里,吩咐苏渺:“你把豆腐放锅里,小火煎一下,煎变色马上往锅里放两瓢水,再把小番茄切一切放进去跟豆腐一起煮。”
“知道了。”苏渺当着她的面把豆腐放进锅里,煎好了一面在给豆腐翻面的时候,一点没把它们弄散弄破,苏老太微微点头,提起装油罐和白糖拌油渣的小篮子去自己的房间,放到木柜里锁起来。
而独自留在厨房的苏渺没有完全听从苏老太的步骤来,炒菜的锅够大,底下又是小火,豆腐也就巴掌大的三块,她把豆腐煎得差不多后,把豆腐轻轻拨弄到旁边,豆腐远离最热的地方就不会变焦。
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