陆云琛一向不喜这甜不拉几的吃食,便也没什么心思同他们争抢,只擎着茶杯,慢条斯理地在一旁酌着。
“夫君,这拔丝红薯若是加在咱们的菜谱里面,定然会卖得很好的..”秦慕言抹干净嘴,意犹未尽。
陆云琛摇摇头,这东西忒考验火候,尤其是熬糖浆,时间稍稍一长,立马就糊给你看,一旦糊了,吃起来可就是满满的苦涩,口感一落千丈,他可没这么多功夫去倒腾这记甜品,“这玩意儿做起来太麻烦,你若喜欢,我以后常做给你吃便是了,加在菜谱里,得不偿失。”
小财迷秦慕言虽有些惋惜自己可能要痛失一大笔白花花的银子,但还是更加心疼自家夫君,不想让他这般辛苦,当即便歇了心思。
作者有话要说:
第085章
因着田二牛和田一水的搭伙, 粉条的生意进行得有条不紊,陆云琛萌生起想要再开个杂货铺子的心思。
自己如今这食肆卖得东西也太杂了些,小到各式各样的零嘴, 大到零零散散的干货,都一股脑的塞在阖兴居,有些凌乱无章。忙起来时,前来堂食的客人同散卖的便都拥挤在一起,实在不成样子。他想着最好是能单开一个窗口, 找专门的一人过来,只负责接待散卖外带的客人, 将乌泱泱的人流分散开,如此,堂食的客人也可以安稳地在大堂里用饭了。
有了这想法, 陆云琛合计着, 待转过年来, 就再招些伙计上门。眼下铺子里, 满打满算的只有这几个人, 等着将陆云津带上道儿后, 他便打算让秦慕言歇下来, 这小家伙近日来肚子愈发大了, 走起路来,步伐都跟着沉重了起来, 最多到年下,便不能继续让他在铺子里帮忙了, 至于梁欢那边, 听古平说起, 家里也开始催了, 他还得早做打算。
......
日子井然有序地过着,转眼,入了冬,离着腊八节没有几天了。后世往年腊八节前,他都要腌上几罐子腊八蒜,留着过年煮饺子的时候吃,腌制过的蒜头通体翠绿,酸意中浸着辣,吃起来很是脆爽。今年也不例外,清晨一大早,陆云琛趁着跟古平去街市采买的时候,挑拣了小半兜子的蒜头。
这腊八蒜也是有讲究的,用来腌制的蒜头必须要挑颗粒饱满的,最好是新鲜的紫皮蒜。紫皮蒜的蒜瓣小泡得透,蒜瓣硬崩瓷实,泡出的蒜格外的脆香,至于泡蒜的醋,也不是一般的食用醋,须得用米醋,为此,陆云琛还特意多跑了一条街去打来了米醋,米醋色淡,泡过的蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微甜。
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