“尝尝我女儿做的酸萝卜鸭血粉丝汤。”苏明兰跃跃欲试。无论在群里看了多少遍苏小满做菜的小视频,她还是没有实感,得真正地吃一次,才能真实地感觉到女儿的变化。
苏小满颇有信心:“妈,你尽管尝!”
尝得不好吃,那就是她做得不好吃。
简直是废话文学。
苏小满做的鸭血粉丝汤肯定不是地道的,她就是根据以往看过的视频,然后按照感觉自己来做的。
鸭血下水先焯一遍,还得加入黄酒去腥,然后捞出备用。
葱姜蒜下得足足的,在油锅里爆炒,然后加入各种配菜,肉丸子、鸭血、酸萝卜……加入高汤一起煮。
等到锅里飘出复合的香味,就可以把所有东西倒进砂锅里,加入粉丝一起煮了。
苏小满特地把小炉子搬到了桌面上,大家一边煮一边吃,烫烫的鸭血粉丝汤,酸辣可口,开胃又热身,正适合这个天气。
胃口打开了,正好尝尝二舅姥爷做的烤鸭。
酱红色的烤鸭有着迷人的色泽,就差加个布灵布灵的特效在上面,香气扑鼻而来。二舅姥爷在片鸭肉,她拿起薄薄的饼,在上面抹上酱,放入喜欢的配菜,但她只想吃鸭肉,所以就只放了鸭肉和一点点大葱。
带着谷香的面饼柔韧,带皮的烤鸭既香脆,又有肉的荤香,肉又与微微带着点辣的大葱中和,一点都不会腻,至于抹上去的酸酸甜甜的酱,是最好的味觉点缀。
苏小满单吃了一块烤鸭,唔……这次的感觉更加鲜明,肉很嫩,皮酥脆,中间还有些许增加口感的油花,鲜香的原生汁水充盈在口腔,舌尖有多层味道覆盖,却谁也不会抢走谁的风头。
大家都吃得很开心。
知道妈妈现在的身份有点特殊,苏小满没有冒险要和妈妈一起睡觉。
分开的时候,苏明兰给女儿掖了掖领口:“我们小满做的东西真好吃。”
苏小满依赖地依靠在妈妈的胳膊上,“妈妈喜欢就好,等以后,我天天做给妈妈吃。”
她虽然遗憾自己做的第一顿饭不是给妈妈吃,但是她们将来还有大把时间。
二舅姥爷好笑:“正明天就又见面了,不用这么粘腻。”
苏小满朝二舅姥爷皱了皱鼻子,不过还是放开了妈妈的手,因为时辰已经不早了。
正如二舅姥爷所说,第二天,她们又见面了。
不过这次跟的人太多,她们得保持各自的身份。
再者,到了南国,妈妈说怕她累了,让她歇息一下,她自会安排别人去做饭。
苏小满心里暖暖的,知道妈妈这是心疼她。
她这次来也是有任务的,得寻找当地的特产,发展起当地的特色产业。
她和小舅商量过了,之后她开工厂,可以和朝廷合作,有点像公私合营,她占五成股份,朝廷占五成股份,苏小满就可以省心很多。
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