苏小满轻咳一声，“二舅姥爷，沈老爷，沈大人，还有几位衙役，我今天在家里做试菜，正好备多了菜，要不都去我家里，聚一聚？”
二舅姥爷迫不及待答应下来：“好！”
沈老爷没多想，只是觉得最好还是多试探两下这位陌生的男人，于是也答应下来。沈知卿也点了头，其他人都知道苏小满的手艺好，自然乐意一起去。
苏小满今天备的菜实在丰富，最后摆了一桌子菜，沈老爷还提了一坛子酒过来，小声和苏小满道：“酒后吐真言，放心，我帮你试一试。”
苏小满哭笑不得。
二舅姥爷望着桌子上的菜，心中一片感慨。小满果然继承了他的厨艺天分。
“做得真好。”他忍不住绝赞叹。
苏小满：“您还没试呢。”
“不用试，光看就知道，味道一定好。”二舅姥爷笃定道。
沈老爷颇有种找到同道中人的感觉：“老兄，有眼光，我跟你说，咱们小满做菜，是这样。”他竖起大拇指。
二舅姥爷眼睛一亮。
两个大男人瞬间找到共同话题，就苏小满有多优秀这个话题吹了起来，桌上气氛一下子变得无比和谐。
苏小满当然觉得不好意思，她转移话题，道：“大家尝尝这个红枣煨肘子，看看火候够不够。”
这道菜是苏小满特地为二舅姥爷做的，可用心了。
猪肘子新鲜得很，去毛后下水焯一下，除了放葱姜，苏小满还放了一些块状的蔬菜和甘草，蔬菜也是能去腥的，效果也很好，再加几粒红枣，增点味儿。
白水翻滚着肘子的时候，就可以炒糖色制汤料了。等锅里的汤料变成深红色，再把肘子放里面慢炖，直至肘子上色，变成和汤料一样的红色，颜色特别好看。
为了保证最好的口感，这肘子还得拆骨。拆完骨头后，跟红枣一起蒸，料汤也倒点进去。
蒸好后，枣香味出来了，肘子更油润了，但是这还不算完，蒸出来的汁儿多了点油，所以还是得把这汁倒出来，勾芡，再淋回去，这才算完。
浓郁的深红色汤汁沿着肘子的自然起伏，顺流而下，流到红枣的周围，而后，融为一体。
这道菜红红的，看上去特别喜庆。
二舅姥爷一看就喜欢上了。
筷子一碰，就可感受到猪皮的软烂，夹起来的时候，稍一用力，猪皮就碎了，所以啊，这猪皮入口即化，味儿特别正，香甜软糯，胶原蛋白糊在嘴唇上，粘粘的。
二舅姥爷对这道菜赞不绝口。
他还在家族群里嘚瑟，搞得其他家人都羡慕极了。
苏小满好久没见到这么活泼的二舅姥爷了。
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