凛冬已至。
入目皆白，而小麦地里却显露出了绿意，绿白相间的, 让人恍惚以为春天到了。
这些小麦也不知是何时从地里钻出来的，似在风雪前, 就发芽了，先是由嫩黄变成嫩绿，渐渐地，长成一片郁郁葱葱的小草原。
与别的作物不同，冬小麦期待着大雪降临，雪落下后, 像是在小麦地铺上了一层厚实的棉被, 低温将杂草和虫卵冻死, 化作肥料, 增加了土壤里的养分。
等来年开春后，气温上升, 雪融化成水, 又能流回至土壤里。
一般冬小麦都具有一定的抗寒能力, 但原初贝总觉得山里的温度太低了, 担心会把小麦叶片给冻坏了。
在第一场雪融化后，他们赶紧给小麦地做了些防寒准备。
把稻草秸秆粉碎至十厘米左右，然后将它们均匀地撒在田地里，撒完后开始翻地, 把碎秸秆翻到土壤里，在湿润的环境下，它们能快速腐烂分解，化作新肥料。
翻完地后，再撒上一层薄薄的稻草碎，起到保温作用。
冬日的冷风似尖刀，把小麦地整完后，他们的手、脸都冻僵了，实在是太冷了。
把农具丢到储藏室后，两人匆匆跑回屋里烤火。
客厅中央的陶盆里燃起一团火，把柴火架成小山状，中间漏空，让氧气进去。
火光燃起，冒出细烟，映得他们红光满面的。
暖意升起来了，靠在火边的双手回了温，烤得久了，会觉得有点痒意。
家里很安静，只有柴火劈啪作响的声音，有时候会很突然地“啪”地一声，音量微高，这是木柴芯爆破的声音。
“想吃栗子吗？”
“好啊，我去拿栗子，你煮壶苹果茶吧。”
原初贝拿出用钢筋做得小架子，搭在柴火上，然后把陶罐放到架子上，火舌旺盛，仿佛怪兽的爪牙。
程年带着栗子回来，还带了几块柿饼。
把栗子壳敲开，放到陶盆边上，用余温慢慢烘烤。不要丢到火盆中心，不然会把板栗烧得焦黑，外熟内生的，别心急，慢慢来，美味是需要等待的。
没多久，白色的水汽从陶罐里冒出来，滋滋作响，水开了，苹果香也散出来了。
倒两杯苹果热茶，挤上几滴枫糖浆，围着炉火等待板栗烤熟。
趁着这会闲时，原初贝抱来未完工的炕席，喊程年过来帮忙。
炕面是用草泥糊的，之前赶时间直接铺上了皮毛被褥，睡了几日后，感觉脏得不行，全是些泥灰。
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