褚东健第一次看见白夏做出的炝黄瓜条,一看白色瓷盘内和艺术品似得摆放地整整齐齐的黄瓜条,立刻感觉到了视觉上的享受。随着白夏的走近,他也闻到了除了小笼包鲜香之外的清香,淡淡,带着黄瓜的清凉,似乎还有些别的味道。
在炝黄瓜条摆在桌上的刹那,褚东健就伸出筷子夹了一根黄瓜条放入口中,牙齿与黄瓜相撞,清脆的咀嚼声随之响起,瓜香,些微的辣意还伴随着淡淡的醇香,简单的黄瓜条口感也变得丰富起来,最奇妙地是辣意和醇香没有冲淡黄瓜本身的味道,而是完美地融入其中。
和褚东健同样享受地是乔轲絮,她吃东西一样喜欢细嚼慢咽,速度和身边的赵然然差很多,以前不觉得,直到今天两人吃同一盘炝黄瓜条,她觉得自己吃了大亏,在白夏把炝黄瓜条一端上桌,她就忍不住向嘴里塞。
反而之前吃饭速度一向很快的赵然然这次没有急着动筷子,而是嗅啊嗅,最后抬起头望着白夏:“小老板,冒昧问一下,你厨房里在做什么啊?你闻起来好香啊!”
甜美得想吃掉!
白夏一愣,然后下意识地低头,在胳膊上轻轻闻了闻,闻到了极淡的甜香味。她离赵然然还有些距离,没想到这么淡的味道也被她闻到了,嗅觉灵敏到让白夏吃惊。
赵然然见白夏没有回答自己的话,眼里的光芒暗了下来:“不方便说吗?”
“啊,不是,只是忽然发现你的嗅觉好灵敏。”
赵然然用手刮了刮鼻尖:“哈哈我的鼻子一直挺灵的,小老板你还没告诉我你在做什么美食呢?”
白夏笑了笑:“是三不粘。”
“咦?这个我知道。”正吃得开心的褚东健听了一耳朵,手中的动作停下来,有些感慨地说:“这是河南安阳地区的一种传统美食。”
白夏笑着点点头。
赵然然好奇:“三不粘?为什么叫三不粘?”
褚东健放下了筷子:“所谓三不粘,是不粘牙,不粘盘,不粘勺。据传说, ‘三不粘 ’原名叫做桂花蛋,当年乾隆皇帝下江南的时候,品尝了桂花蛋,亲自赐名 ‘三不粘’。真正的 ‘三不粘 ’做成,似羹非羹,似糕非糕,家里有老人有小孩的,最适合吃这个,美味又有营养。”
乔轲絮也听出了些兴趣:“那这三不粘是用什么做的?”
赵然然也睁大了一双眼睛,用“好奇宝宝”的目光看着白夏。
这也不是什么秘方,白夏大方说:“主料是鸡蛋黄,白糖,和化猪油。”
乔轲絮一听到“猪油”两个字立刻皱起了眉,而且只是简单的糖和鸡蛋黄,她实在想不出能做出什么好吃的东西,于是垂下头,继续吃碟子里的小笼包。
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