所谓糠菜半年粮，就是指一年之中，有半年用糠和菜代替充饥的粮食，菜就是野菜团子，那些黑色的、扎嘴的东西，很难吃，但必须吃。
因为粮食产量不够，不足以让所有人吃饱饭。
1958年，没有哪户普通人家能做到顿顿吃.精米白面。
姜萱尚且不清楚这一点。
她蹲在水龙头跟前，把菜叶子一片一片的撕开，用水流冲得干干净净。
郑西洲看了她半天，水管里的水哗啦啦地流，也不见姜萱洗菜的动作加快，依旧是慢悠悠的。
他扭过头，瞥了眼隔壁的邻居，只能揪住姜萱的耳朵，低声提醒：傻妞儿，你把水龙头关小点，在盆里洗菜不行吗？节约用水懂不懂？把你的资产阶级做派收一收。
姜萱：？
管天管地还管她洗菜啊？
郑西洲发现了她的迟钝，无奈地扶了扶额，在她耳边低语：你是真傻还是装傻？隔壁还有其它邻居呢，你洗菜那么浪费水，别人还以为你很有钱呢。
姜萱就是很有钱！
但是她的钱全部丢到了现代，现在就是一个穷光蛋。
郑西洲揪着她耳朵小声提醒，姜萱很快也反应过来了：在这个特殊的年月，穷才是最好的。
君不见，资产阶级都遭了殃，地主的土地都被没收了。
但凡露富的，下场都不怎么好。
勤俭节约才是好习惯。
于是姜萱立马关掉了水龙头，可怜巴巴的、在一个很小的不锈钢小盆里洗菜。
洗完第一遍，盆里的水哗啦倒掉，再接一盆水，再开始洗第二遍。
第三遍的时候，郑西洲看不下去，又揪住了她白润的小耳朵，傻妞儿，有你这么洗菜的吗？你准备洗几遍？
13. 第 13 章 思想碰撞
姜萱把菜叶子细细地洗了三遍，终于肯下锅煮了几分钟，最后和挂面一块捞出来。
郑西洲做饭的水平很一般，勉强能吃，姜萱也是半斤八两，甚至比他还要差。
两人往碗里加点盐和醋，再加两滴芝麻油，简简单单的挂面便做好了，汤面卧着一个黄澄澄的鸡蛋，飘着淡淡的油花，闻着还挺香。
姜萱饿坏了，顾不上烫，小心地端起饭碗，回到房间，坐到桌上急得吃饭。
你怎么也不会做饭？
郑西洲说着，坐在她旁边，同样埋头大口吃面。
姜萱咬着鸡蛋，含糊道：谁规定女孩子必须要下厨做饭？反正我不会！
别指望她贤惠的洗手作羹汤。
郑西洲：
郑西洲眉头一跳，那你会做针线活吗？不会做饭，缝补衣裳总应该会吧？
也不会。姜萱小声说。
郑西洲深呼吸：算了，到时候帮我洗洗衣裳也行。
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