两人早在路上就囫囵吃了一些干粮，还不算饿，想着先休息好了，过后再起来吃饭也不迟。二人又具是爱干净的，找掌柜要了热水，洗去了一身风尘仆仆，这才睡下。
等到二人醒来的时候，已经是未时初了，早已经饥肠辘辘，就在店里要了一些吃食。
上菜的速度倒是很快，就是味道着实差了一些，就连小满都吃得直皱眉。
“娘子，这个菜是生的。”小满皱着小脸。
小满平日里吃姜无芳的手艺都吃习惯了，嘴早就喂刁了，哪里吃得下这夹生的炒饭，不熟的蔬菜。
若是做得一般，姜无芳也就算了，可这着实已经是难以下咽的地步，她就算想将就都将就不下去。
也不知道这客栈的师傅哪里来的天赋，竟然能将饭菜做得如此口味杂糅，难以入口……
姜无芳拿着那盘夹生的炒饭和不熟的蔬菜就去找了掌柜，掌柜看上去倒像是早有所料，都不用她说自己是来退菜的，掌柜就大手一挥，让阿大把饭菜撤了下去。
“娘子放心，这顿饭不收钱，那厮消极怠工，已经被某辞了。”
原来，这客栈的大厨早攀了另一家大酒楼的高枝，奈何这边又和客栈签有契约在先，大厨不愿悔约赔偿，就消极怠工，故意将饭菜做得难以入口，想借此让客栈主动开口终止契约。
起初掌柜还因为一时半会找不到顶上的人而不愿放人，不过看眼前的光景，这人是铁了心了飞走不可，强扭的瓜不甜，再者这瓜明显还是个烂瓜，放着也是坏了店里的名声，索性咬咬牙，将人骂了一通，赶走了。
这会子掌柜还在发愁呢，接下来如果找不到手艺好的大厨，那客栈的厨房就要暂停供应现做的菜了，只能用些在外面进回来的酒水和熟食暂时应付一下空缺。
客栈的这一番官司姜无芳自然是不知的，她也对这些没有兴趣，眼下她饥肠辘辘，只想赶紧填饱肚子。
不过听掌柜说，大厨已经不在了，那只好她自己动手了。
“掌柜，可否借后厨一用？我多付你些费用。”姜无芳道。
姜无芳等人虽然从进来到现在都是带着帷帽遮掩了容貌的，但是掌柜多年见惯了各色的人，看得出她那浑身的气派，所以也有心卖个好，只笑道，“娘子且用，只收个柴米费罢了。”
说着，就让阿大带着姜无芳二人往后厨去了。
因为近日大厨都不上心，采买的食材都不多。阿大早上吃了姜无芳的糖酥饼，也不知道是怎么做的，比起五香斋的糕饼还要好吃，现下还想着那个香酥的味道呢。
俗话说，吃人的嘴软，拿人的手短，前面又没事情要他做，就也不用多说，就留下来帮姜无芳择菜了。
阿大和小满都手脚麻利把打蔫的菜叶子和老梗摘了，只掐出嫩嫩的白菜心，白生生水灵灵的。
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