客人们都是结伴而来，大家进去之后，都在感叹阮火锅内部的装潢，这跟阮家小馆以及阮家美食城很不一样，却也有相似的地方，比如说那木质屏风，吊下来的灯罩，以及周围的字画。
不一样的地方在于阮火锅更古色一些，就连桌上放的碗，好像都是村里做八大碗的土碗，长板凳，正方形的木桌子，下面是小煤气坛子。
大厅里，顶上是用红绸搭成的波浪造型，中间吊了一个很大的圆灯，看起来有点红龙戏珠的意思。
而厅里每两个桌子之间都还能再放一桌，但是出于安全考虑，阮软没有放，而且还配备了专门负责的服务员，负责开火，上岗培训时，阮软说的很清楚，但凡让客人动一下开关，那这个月的奖金就全部没了。
所以大家都把这个开关看的很重，而且在知道小老板这么做是因为担心客人随手关了煤气灶，忘了关阀门，会造成煤气泄露，引发重大火灾，他们就更加严谨了。
谁不知道阮家的员工福利待遇好，大家都想到阮家当员工，可不能丢饭碗。
而进大厅的地方，有两个木质的楼梯，上去之后，就是火锅店的二楼，二楼中间是空的，站在栏杆旁边可以看到一楼的大厅，在一楼需要仰着头看的空中红绸，在这里倒是可以看的更清楚。
左侧有四桌，正对面有三桌，右边有四桌，每桌之间都用了木质屏风，吊着阮家系列的吊灯。
他们都有种身临古代的感觉。
而在二楼正中间的圆桌子，阮软他们也摆了一桌，季远跟秦老还有阮妈都落座了，还有刚刚一直在后厨逛的孙老爷子，他端着一盘小酥肉上来，指着小酥肉跟秦老说道：“这个是真香，里面加了香料，咸甜正合适，你们尝尝！”
孙红梅忍不住笑了，“爸，你这是去检查后厨吗？刚刚开业仪式喊你，你都不来，难道是在后厨研究哪个好吃？”
孙老爷子放下小酥肉笑了，“不是有你们嘛，我一个当厨子的，还是去后厨更舒服，你还别说，我进去一看，是真的干净，阮软，那火锅底料是你提前炒好，凝结的，用的时候直接挖？”
阮软点了点头，“是的，不过我已经准备跟好滋味红油辣子厂合作，做这个火锅底料，到时候我就省事儿了。”
“这我就放心了，那么大一盆子，你每次都炒，多费工夫！”
其实阮软都是趁着晚上睡觉在系统里炒，倒是也不费工夫，就是每次忍的有些难受，太香了。
很快，锅底就上来了，阮软专门打的鸳鸯锅的锅子，一边是白汤，一边是红汤，红白汤底在灯光的直射下，看着就直流口水。
秦老用手在锅上面扇了扇风，香味飘到鼻子前，他深吸了一口，忍不住点头道：“这汤底够味！真是不错，不对，应该说好极了！”
孙老爷子也认可地点头，“没错，这汤底是真的好，我闻了闻，粗略地数了下，这里面至少不下20种香料。”
“外公你鼻子真灵，这汤底是浓缩的精华，里面的确有很多香料，回头我拿给你看，你就知道这锅底这么优秀是有原因的。”
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