因为是任务,林晓敏拿出了自己最严谨的态度,猪肉要最新鲜的,世人都以为早上的猪肉是最新鲜的,实际上并非如此,大多数卖猪肉的人家,在肉坏的不是那么快的情况下,都是前一天晚上就已经将猪肉杀好,等到第二天售卖。
林晓敏已经将县城的猪肉铺子差不多都寻摸清楚,她选择在城南的一家猪肉铺购买,因为这家的生意最好,到了下午往往肉就已经不够卖了,所以下午会有新鲜的肉。
水煮肉片要将猪肉切成薄片,林晓敏的刀工相较于以往,已经进步很多,但是猪肉软和,她自己达不到最好的效果,就请肉摊老板帮忙切,这个是免费的,但是大多数人家买肉的时候都不会让老板帮忙切,因为不好拿回家。
林晓敏今天就没有这样的困扰,因为她是直接拿着碗来的。
上回买猪肉的时候让老板给切好,自己就没有做任何多余的准备,但是猪肉用油纸包着会有血水漏出来,她回家的时候,一路走,手里的猪肉一路向下流血水,场面十分让人记忆深刻。
这次林晓敏直接拿了个碗来,不过端着个碗走在大街上也会很奇怪,林晓敏是在别人频繁传来的目光之中意识到这个的。
她觉得有点尴尬,还不如早上赶个早,在离家近的地方买呢,只是买都买了,她只能装作毫无察觉的样子向前走,直到走到自家所在的小巷中,心里才缓慢的松了一口气。
在巷子里,端着个碗并不尴尬,因为有时候大家会端着碗出来,一边吃饭,一边说话,当然有时候这也是隐形的攀比,比比谁家的伙食更好。
其余的配料她家中都有,倒是不需要再额外采购,连豆芽都有,说起来也是巧合,今天早上卖豆芽的走街串巷刚好经过,林晓敏明明没想过今天吃什么,还是买了豆芽。
刚好现在用上,不过豆芽买的有些多,在水煮肉片这道菜中,豆芽只是配菜,用上一些就足够了,多的那些豆芽可以再简单地做个素菜。
肉片先腌制上,因为只有两个人吃,林晓敏准备的菜也不多,她没想到今天自己的小舅舅也跟着自己娘亲一起回来了。
马自石一只手提着一块卤好的猪耳朵,另一只手提着给林晓敏买的砚台。
马自石是没有读过书的,只是稍微识得几个字,是小的时候跟村长学的,跟马招娣一样,都崇拜读书人。
自从在马招娣那里知道林晓敏现在在读书以后,一直就心心念念的想要给予些许支持,他现在也有底气做这些事了。
他们家中本身子女在外面挣了钱,要上交一半到大家庭中,但是因为马自石跟马正铁吵了架,并且至今都没有和好,李氏也就没跟马自石要钱。
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