阿生和自家媳妇都不会做饭，可他和媳妇又挑嘴，只好每天都到宝进街买东西给自己和媳妇吃。
惦记了一晚上宝进街老陈姐的馄饨，阿生早上一起床，十分迅速地洗漱穿衣跑到宝进街去。
他迈着步子走到记忆中那个摊位，刚走到半路，被一股非常不一样的味道吸引。
身为宝进街的老常客，阿生对这里的小吃摊如数家珍，哪个好吃哪个不好吃，心里门儿清。
闻到以往从未闻过的味道，阿生忍不住移了移步子，在心念念的馄饨和从未试过的食物之间艰难斗争，最终狠心转头，和馄饨告别。
老陈姐的馄饨他吃过很多次了，反正她摊位一直在，去试试新鲜的好了！
阿生耸着鼻子闻味，试图找到未闻名的摊位，走了大概百米，耳旁忽然传来隐隐约约的声音，那声音还在不停地循环播放。
他仔细地辨别，这才听清。
“羊城牛杂，现剪现切，一块钱一小碗，两块钱一大碗。”
阿生加快脚步，终于看到那神秘的小摊，摊前已经围了十几个人。
浓汤的香味直直窜入他鼻腔，饿了一晚上的阿生喉结动了好几下，立马走到摊位面前。
注意到摊位十分干净，阿生这才喊道：“大姐，给我来一盒。”
正忙活的顾雪兰抬起头，举着剪刀和签子问道：“东西在纸板上写着，要什么呢？”
“大姐”一抬头，阿生看见她年轻美丽的面庞，懊恼自己说错了话。
他看向纸板，上面字迹工整干净，写着“牛肚、牛肠、青菜，面筋”等等字眼。
“全都来一些好了。”阿生想到还没起床的媳妇，补充道，“大碗，要两盒。”
终于轮到了阿生，顾雪兰捞起材料，一只手用热水消过毒的剪子剪牛杂，另一只手用铁签子穿插，动作熟稔，莫名有些美观。
将牛杂和配菜装到泡沫碗里，放了两根木签子进去，顾雪兰把两碗牛杂递给他。
阿生开心地付钱，热腾腾的牛杂溢着白气，他忍不住先吃了一块，然后又是第二块，最后竟是原地吃光了一碗。
把目光盯向原本留给媳妇的那碗，他边吃边对顾雪兰说：“妹子，再给我来一碗。”
这一抬头不得了，摊子前面竟然挤满了一大堆人，阿生赶忙冲过去，大声喊道：“妹子，所有料都要，装一大碗！！！”
顾雪兰忙得在大冬天出了汗，她抬头看了眼阿生，应声，“好。”
再次排到阿生时，锅里刚好剩最后一碗。
没有让媳妇饿肚子，自己也吃得非常饱，阿生美滋滋地拿着媳妇那碗牛杂回了家。
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