怎么也不开口留我吃饭,这个女人真是不知好歹,岳将军觉得自己夫人一点都不善解人意,“咳,那你们现在是在做些什么?”
“为餐馆的菜谱试菜呀,我们这不还都在忙呢。”陈素素丝毫没有注意到某人其实是想蹭饭。
岳振远:……这简直一点台阶也不给呀。
还是在军中当值了几十年的王奎有眼色,“将军可曾用了晚饭,没用的话,不如也留下,我们这还有两种菜品呢,将军正好帮我们把把关,试试我和李武的水平。”
岳振远听了这话,满意的点点头,顺势坐在了院里的小圆桌旁,等上菜。
麻辣香锅,陈素素选了腌制好的鸡翅,青笋片,莲藕片,菜花,大白菜还有腐竹和腊肠。
先将腌好的鸡翅炸制两面金黄,捞出来备用。然后,重油爆香葱姜蒜后,把所有蔬菜都丢下去一锅炒,待蔬菜都吃油断生了,再把炸好的鸡翅和腊肠加进去,浇上灵魂秘制辣酱,翻炒至所有食材都均匀的沾上辣酱,撒上一把熟芝麻就可以出锅了。
不到一盏茶的时间,就能做满满一大锅,香气四溢,岳振远坐在石桌旁,仪态优雅,只是吞咽口水的频率有些加快了。
做完麻辣香锅,陈素素又快速做了两碗酸辣葱油拌面,这也是她的拿手菜了。
两个大厨在旁边观摩,看完后,也学着一人做了一份麻辣香锅和两碗面。
等所有东西都端上桌,岳振远明明是没在厨房里看过的,但他几乎只尝一口,就能判断出,哪些是陈素素亲手做的。
这麻辣香锅又香又实惠,单单是看着各色食材包裹着油亮的红色酱汁,就让人立刻想配上两碗白饭。
藕片和青笋片脆的恰到好处,不会硬也不绵软。
菜花,大白菜和腐竹都吸饱了酱汁,吃之前要先在白饭上压一下,将多余的酱汁压出来,然后配着沾有酱汁的白饭,一口吃进嘴里,无比满足。
鸡翅炸的刚刚好脱骨,整个放进嘴巴里,用牙齿轻嗑就能把骨头完全剔出来,肉也很软嫩,内部还有丰沛的肉汁,配着酱料,和芝麻颗粒,也是一绝。
岳振远就着陈素素做的这盆麻辣香锅,默默下了两碗白饭,又端起了旁边的酸辣葱油拌面。
嗯!带劲,解腻。
比他想象中的味道更好。
至于另外两个大厨做的,他则是各尝了一口,便放下了筷子。
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