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十人排队入场，在众人的正前方，放着一大张桌子，桌上放着不同的食材。
旁边的工作人员解释：“这里一共有十种食材，请各位参赛者从十种食材中挑选出需要的食材，做出一道菜品，时间为半个小时，请注意，拿到的食材不允许再放回去，并且拿到的食材必须使用，计时开始！”
工作人员话音刚结束，众参赛者跑到桌前开始挑选自己的食材，顾安并没有着急挑选食材，而是先看了下这十种食材都有什么。
荤菜有鸡、鸭、鱼、鸡蛋，蔬菜有白菜、土豆、胡萝卜、南瓜，还有白米和面粉。
这些食材虽然看起来十分常见，但要把它们组合成菜却有很多种方法，但要在半个小时做好，可选择的就没那么多了。
顾安并没有着急去挑选食材，毕竟拿到的食材不允许再放回去，并且在做菜品时候，拿的食材必须使用。
顾安花了半分钟确定自己要做的菜品之后便去食材里拿了一只鸡、一条鱼，半根胡萝卜，一小块南瓜以及两个鸡蛋。
一共有十个操作台，顾安拿好食材后直接走到5号操作台前。
顾安将食材全部放到操作台上，清洗好鸡肉后，以最快的速度将鸡切成小块，在锅中稍微焯水后放入旁边的炉子上煮。
不得不说安氏真的是财大气粗，比赛场地一共放置十个操作台，每个操作台上的厨具和调料都十分齐全。
因为时间有限，所以顾安直接开了最大火来煮这只鸡，切小块也是因为这样煮，鸡的香味会更快煮出来。
鸡肉熬制上，顾安又将鱼头去除，然后从中间切开，将鱼红和鱼皮两个部位同时去除，只留中间的鱼白，整个用时不过10秒。
每个操作台上都有一个摄像头，来直播这场比赛。
但此刻，大家都点进了五号摄像头里，毕竟顾安那一手真叫漂亮。
【我原本打算跟着冷姐姐一起来做食材，结果我到现在鸡肉都还没切完。】
【我刚就喝了一口水，结果睁开眼就发现冷姐姐已经把鱼肉处理完了。】
【虽然我知道冷姐姐的刀功快，可这也太快了吧？】
……
操作台前的顾安，左手也拿起另外一把刀，会同右手，一起两把刀，飞快地将剩下来的鱼肉剁茸。
鱼肉肉眼可见地变成了鱼肉糜。
【……绞肉机的速度也不过如此吧？】
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