制现场画面，手机都无心刷了。
这一场做菜时间有1个小时，不再分组，四人同时比拼，评委尝菜后会宣布哪两人晋级决赛。孟文飞看了看休息室里其他家属。陆光的妻女坐在沙发的另一头，目光紧紧盯着屏幕。
四个选手，两个业余组，两个专业组。
孟文飞吸了一口气。严格说起来，陆光也属于专业级的，他是接受系统厨师培训一步步做出来的饭店主厨，他与专业组的那两人相比，只是没有评委推荐而已。
专业组那两人也是传统派的专业厨师，尹则推荐的三个网络美食大V已经全部被淘汰了。
只有方靖一人是女的，只有方靖一人是业余的。
此刻屏幕里的她非常严肃，全神贯注在手上的菜里。
孟文飞非常紧张。
第99章
四进二的比赛有个主题：禽类。四位选手抽签决定主食材。
1号李声抽到了小公鸡, 2号肖左抽到了鹅, 3号方靖抽到了鸭, 4号陆光抽到了鸽子。大家有十分钟的时间到配菜调料区拿自己需要搭配的配菜和调料。
一切准备就绪, 一小时的烹饪时间开始计时。
三位评委站在一边观察着选手们的操作情况，一边进行讨论。为了不影响选手, 他们的讨论只做摄制收音, 并没有外放, 选手们在料理台区域是听不到的。
“李声拿了许多辣椒，看来他是想做辣子鸡。他在处理鸡肚, 没斩开，看来是想保留整形摆盘。嗯，他在往鸡身上抹调料，看来确实是要整鸡烧制。”
“他那只小公鸡体型很小，应该没问题。一个小时可以完成。肖左这边我反倒有些担心了。”
“对，他好像很紧张, 拿了两坛酒，拿了一罐蜂蜜，还有许多香调配菜。有点宁拿多莫错过的感觉。他是不是犹豫到底要做什么？”
“其实鹅是肖左的拿手菜啊。他抽到这个的时候我还在想他今天运气挺好。他在饭店主理几道鹅的大菜, 醉鹅软烂肉香、烧鹅皮脆不腻、白水鹅也很有特色。”
“他把调料塞鹅肚子了，正在封肚子。我猜他要做醉鹅。”
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