然后把鳜鱼片成片,剁成细丝。
他感觉小伊那么虚弱,应该不想费力气咀嚼任何东西。
叶白衣力气大,手艺精,他这双手可是武学天赋人的手。
挥动龙背能开山断流,赤手空拳能生夺白刃,能刚能巧,灵活万分。
区区炊具在手,只有他想不到,没有他做不到。
叶白衣敢想,更敢做,他坚信这个东西心诚则灵,于是他花了大概四分之一柱香的时间,剁烂了一条鳜鱼:“咣咣咣……”
他相信这个汤做出来一定会非常滋补。
但是剁烂了鱼,叶白衣闻了闻这个东西,感觉它一股河腥味,然后里面貌似夹了一些刺。
这该怎么办……叶白衣犹豫了一下,会不会是自己步骤错了。
……或许应该先褪刺,然后去腥,最后再剁碎???
“……”叶白衣面对知识盲区,感到手足无措。
但是事已至此,就算步骤出问题了,叶白衣也不可能倒回去重来。
大不了就迂回一下,问题不大。
叶白衣把蘑菇碎和鱼肉沫倒入一个碗里,倒水清洗,用一种类似淘米的姿势,然后倒入姜片和料酒,一只大手伸进去,水泥搅拌机一样在那里搅拌。
碗里的汁液逐渐浑浊,带着淡淡的腥味和白沫。
叶白衣搅了一会儿,“啧”了一声,放下碗开始剁葱花。
咚咚咚……
“……叶前辈,你在干什么?”小伊出现在他身后。
她一只手扶着门框,听了很久来自厨房的噪音,终于忍不住过来看情况了。
“给你炖点鱼汤!”叶白衣自豪。
成功吸引到了夫人的注意,叶白衣炫耀性质地把一盆原材料往天上一泼,一道绚烂抛物线,准确倒入砂锅里。
“??????”
小伊愣是没看懂那里面是个什么。
小伊僵在那里,叶白衣把砂锅往火上一架,开始了烹饪。
然后他抓了一把胡椒粉,往砂锅里随便撒了一圈:“鱼骨菌菇汤。”他最终也没能把鱼刺都挑出来,但这个应该比较有营养,促进骨骼发育。
锅在火上,味道一经加热散发出来,浓浓的都是料酒和生姜味。
叶白衣根本不知道,对鱼去腥应该是在下锅之前完成,那个去腥用的东西,绝对不该大量出现在成品菜肴里,否则做出来的味道会让人迷失。
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