一部分亚兽在继续出菜,余生开始教剩下的亚兽如何卤肉。依旧是烧皮刷干净,然后加水葱姜蒜黄酒醋焯肉去腥,撇去血水浮沫,等到筷子能捅进肉里面去之后,把肉捞出来控水备用。
倒出水之后把锅烧干,准备开始炒料了。先下入猪油等它化开油热,然后下入葱姜蒜辣椒爆香,随后放适量盐、酱油、豆瓣酱、黄酒,倒入适量清水,然后把肉放进去,小火卤。余生还拿原始兽星特有的一些香料自制了具有原始兽星特色的卤料包,一同下入锅里,慢慢激发香味。
卤肉挺简单的,一锅卤水能反复用,越卤越香,而且他们的锅很大,一次能卤不少。余生只演示了一遍,亚兽们就完全明白了,开始热火朝天地烹饪。
哎呀,这些亚兽干活真麻利,人也靠谱,看着亚兽们麻利自信的动作,余生相当放心,开始准备凉菜。
凉菜的话,一般是用来开胃的,醋是灵魂,还有芫荽,就是香菜,考虑到个人口味的问题,万一有的人不吃香菜,余生打算做两个口味的凉拌菜,一个放芫荽,一个不放芫荽。
凉菜就更简单了,蔬菜过水焯一下,用盐、少量酱油、醋和豆瓣酱一起拌一拌,就算完成了。
那边亚兽们出菜速度相当不错,总之广场上基本已经人人都吃上了,有主食有红烧肉有凉菜卤肉,大家吃得相当香,尤其是卡特尔部落的人,从没吃过烹饪步骤如此精细的食物,一个个像饿死鬼投胎一样。
“好吃!”
“呜……太好吃了!”
巨人们大口大口吃着肉,担心自己吃肉太多坐得近的其他人吃不上,偶尔还会抓一两个饭团啃,那个也很符合他们的胃口。矮人们也展现出了与他们体型不符合的食量。
红石部落的人都在暗自庆幸,幸亏昨天卡特尔部落提出要帮忙的时候他们没有死要面子地拒绝,不然今天准备的食材肯定要不够了。
轮到今天守城门的兽人简直风中落泪,他们站在城墙上,闻着远方飘过来的香味,默默地吞咽着口水,好在过一会儿就会有人来换班了,他们也能赶过去吃上一轮。
“肥豹!你快看,那边是不是冲咱们部落来了一群人!”旁边的兽人拍了拍在痛心疾首错过美食的肥豹,企图唤回他的理智。
听到有人过来,肥豹一下就清醒了,定睛一看,不远处真的有个大几十号人的队伍,长蛇一样在向他们逼近,毫不迟疑目标准确,毫无疑问他们的目的地就是红石部落。
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