好在现在气温不高,肉还算新鲜。余生把肉放到鼻端嗅了嗅,有野生动物特有的腥臊味,比现代那些养来专门供人食用的肉畜味道重多了。
余生在附近寻了几样带有特殊香味的可食用植物,连带之前发现的野生姜,一起碾碎后涂抹在肉上,腌制去腥。
家里的石锅不知道多久没用了,里面厚厚一层灰,余生去河边打了几罐水来清洗。这水罐不知道是用什么材质的泥土捏的,竟然不化也不漏水,余生用得胆战心惊的。
翻遍了家里所有小泥罐,余生终于找到了小半罐盐,这叫他松了口气。幸亏还有盐,不然吃顿肉汤,还得腆着脸去找邻居们借盐。
余生用清洗干净的石刀,把那块腌制过的肉上的脂肪艰难地片下来,去黑尾家借了火种生起火,架好石锅,等锅热后,下入肥肉,煸炒出油脂。
也不知是腌制时用的哪一味植物发挥了作用,这肥肉煸炒出的油脂竟有一股奇特的香味,勾得原本对这块肉不抱太大期待的余生都有点食指大动的感觉了。
“喵呜喵呜!”老土的原始兽星人,居然还在吃传统食物,浪费时间又费力气,我们准曜星都是直接喝能量增补剂的!就是……真的有点香……
锅里的油脂逐渐开始翻滚,余生顺势下入其他片好的瘦肉,用石刀翻炒到七八分熟时倒入开水,再下入采摘来的野菜,再加入适量粗盐调味。
汤水逐渐沸腾,颜色奶白,香气扑鼻,肉片随着沸腾的汤水上下翻滚,格外诱/人。
余生用石刀辅助石碗舀了两碗有肉有菜的肉汤,打算稍微放凉一点后和猫崽一起吃。果然没有汤勺和锅铲就是不方便,明日再看看有没有什么东西可以替代吧。
黑猫崽扒拉了好几下余生的脚。“喵喵喵。”没别的意思,我就想看看是什么传统食物这么香。
试了一下温度,觉得差不多了,余生才放心地把碗放在黑猫崽面前,一边看着小小的猫崽埋头在比它头大了不少的碗里艰难却快速地进食,一面顺着毛轻轻摸着猫崽的脊背,猫崽发出呼噜呼噜的声音,并未排斥他。
这果然是一只一心只有干饭的干饭猫。余生喝着热乎乎的肉汤,心下感叹道。
这原始兽星的动物的肉质还真不错,腌制去除腥臊味后,炖汤都有一股奇特的鲜香,是食材自然携带的鲜,而不是鸡精味精那一类的化学物质带来的不自然的鲜味。
黑猫崽哼哧哼哧吃得非常开心。“喵呜喵呜!”是你求我吃我才勉为其难吃的,哎呀真香!
“黑不溜秋的还是个吃货,以后就叫你黑货吧!来,黑货,叫爸爸!”等到猫崽吃完后,余生把它抱到膝盖上,一锤定音,定下了“新宠物”的名字。
“喵呜!”我拒绝!我有名字,我叫墨柒,我爸是准曜星的前高官!虽然因为某些斗争失败坐牢了,作为他的儿子,这点尊严还是得捍卫的!你传统食物做得再好吃也不可以!
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