片刻后传来她的声音:“祁暖,水已经开了!”
“嗯,拿进来。”祁暖朝外说道。
“倒进去吗?”程之宁拿着烧水壶走到她身边。
“嗯,都倒进去。小心点,别烫着。”祁暖轻声嘱咐。
程之宁怎么觉得她和祁暖身份好像互换了,祁暖在把自己当成小孩……不过在做菜这方面,祁暖虽然年纪小,但确实比自己有经验。
程之宁在一旁看着祁暖把鸡肉块焯水,捞起来放进盆子里,又放了几片姜进去。
“程之宁,你把板栗洗一下吧。不用使劲搓……也别抠它。冲几遍就行。”祁暖对她的洗菜方式印象深刻。
“……好。”
考虑到时间问题,祁暖没有用电蒸箱,选择了用高压锅炖汤。
“高压锅比较快,半小时就能好。我现在先蒸鲈鱼。”
祁暖把袋子里的鲈鱼倒进盆里洗净,在鱼身上正反面各划了两刀。将鱼放进盘子里架起来,在鱼肚子里放了一些葱姜盐酱油,放进蒸箱设定了十分钟。
程之宁看着祁暖熟练的动作目瞪口呆,连插手帮忙都没找着机会。
“蒸箱要预热,这几分钟正好可以让鱼腌制一下。”祁暖道,“等会儿再把葱姜蒜这些配料炒好,淋在蒸好的鱼上就好了。其实挺简单的。”
一点儿也不简单……程之宁心道。
等到鱼蒸好,祁暖把炒好的配料浇在了鱼身上,整个厨房瞬间香气四溢。
“我来吧。”见祁暖想要把做好的鱼端出厨房,程之宁连忙上前接过碟子,走到餐桌前。
香味源源不断的往她面前飘,刚刚还不觉得,一闻到菜的香味才发现自己饿了。她忍住先尝为快的冲动,又回到了厨房。
祁暖已经在炒花菜了,娇小的个子,稚嫩的脸庞,炒菜的动作却十分熟练。
“你去外面吧,厨房里有油烟,我炒完花菜再炒个生菜就好了。”祁暖边翻炒边道。
“其实不用炒太多菜了,就我们两个人,吃不完浪费。”程之宁道。
“就剩最后一个生菜了,没关系的。”
等到生菜炒好出锅,鸡汤和米饭也差不多好了。
餐桌上摆上了三菜一汤,只有两个人吃,算得上十分丰盛了。
“你快尝尝看。”祁暖坐在餐桌旁对程之宁道,眼睛里是毫不掩饰的期待。
“好,那我就不客气啦,尝尝祁大厨的手艺。”程之宁挨个儿尝过去,鸡汤鲜甜中带着板栗的香味,板栗香甜软糯,鲈鱼肉质嫩味道鲜,生菜脆嫩,花菜……除了花苞部分少了点外,味道也是很好的。
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