这半个月都是宝月在家做饭，家里剩下的土豆也都吃光了，宝月因此也弄到了三斤多的干淀粉。
家里的菜已经吃光了，就连去年晾晒的菜干也都吃光了，家里只剩下酱缸腌菜和咸菜疙瘩。此时宝月积攒下的淀粉就有用处了。
宝月将淀粉和水放到锅里，加上一点碱水慢熬成浆糊，然后将熬好的浆糊倒进盆里，等着淀粉浆糊慢慢变凉，成型。碱水是宝月用干净的草木灰提取的。
凉粉的制作相当简单，只要掌握好火候，基本上就不会失败。做好的凉粉切成块，蘸着蒜泥吃，也算是一道美味了。
在新时代飘荡的时候，宝月经常能看见大家吃凉粉，看得直流口水，这次终于可以吃上凉粉了，宝月内心还是有点忐忑的，害怕自己浪费了粮食，还没做出好味道。
不过很明显，宝月的担心是多余的，凉粉得到了家里人的一致认可，当大家得知这个东西需要土豆的时候，一致决定今年要多种土豆，要敞开肚子吃凉粉。
宝月听到大家的赞美，心里十分舒爽，觉得自己这十五年没白改造。
宝月一直觉得自己挺冤的，明明是不小心掉进水里，没有不珍惜生命，却被莫名其妙拉到新时代接受改造。
现在看到家里人吃凉粉吃得这么开心，宝月又觉得自己是幸运的，被上天选中去改造，长了大见识。
看到家里人互相谦让着最后一块凉粉，宝月又有点心酸了。在新时代，凉粉几乎是最普通的食物了，大家吃腻了大鱼大肉，或者夏天吃不下去东西，才会去吃凉粉。
而自己的家人们却把凉粉这种东西当做大鱼大肉一样珍贵，互相谦让。农家人根本就没有苦夏一说，但是大家仍旧会在夏天少吃点饭，那是因为夏天没有什么农活，夏天省下的粮食可以让大家在秋收的时候，放开肚皮吃。
宝月去厨房又切了一块凉粉，重新摆在桌子上。虽然暂时没能力让家里人过上大鱼大肉的好日子，但是起码要让家人吃凉粉吃个够，哪怕只有这一顿。
第3章 麦芽糖 闲来无事，宝月带着弟……
闲来无事，宝月带着弟弟宝日和妹妹宝星一起去山坡上捡地皮菜。
地皮菜是现在山上唯一冒头的吃食。其他野菜冒头还得等几天。
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