如果没佐料,做出来的可能不会怎么好吃。填肚子是一回事,追求味道又是一回事。
“佐料?”木林阿麽不是很懂,但他听懂了调味两个字,便跑进山洞,拿出来了两小包兽皮,他打开,“沈然,你说的这个吗?”
两包兽皮里分别是一堆淡绿色的粉末,还有一堆黑色的粉末,“这是什么?”沈然问道,想到他之前和木林阿麽的对话,用手指沾着尝了尝,眼睛微微睁大。
这竟然是孜然和花椒!
花椒有点黑,应该是没能及时从树上摘下来,孜然也被磨成了粉末状,和原来的样子不同,但味道没变。
“这是麻粉和香粉啊,你忘了?从桑族部落换的。”木林阿麽说,“不过你怎么叫它佐料?”
为什么叫它佐料这不用管,沈然现在也没有心思想借口解释,他拿着那两样佐料心里就是一阵惊喜,这个世界上竟然已经发现了花椒和孜然。
花椒和孜然生长的条件沈然也不是很懂,不过他也没有追根究底,因为这个世界连人类都能变成兽人,虽然环境整体看起来和地球相似,但终究不是地球,所以如果植物生长发生了变化,那也是正常的。
比如在现代世界,哪里能看到有半人高的蒲公英。
有了花椒和孜然,就能做更好吃的鱼了。
沈然让孩子们把鱼杀了,这会儿兽人的好处就体现出来了,之前沈然其实是一直没有发现的,孩子们的爪子很锋利,只见他们伸出利爪,就像一把小刀,轻易剖开了鱼的肚子。
沈然:“……”
他第一次生起了一个念头,为什么他就没能穿越成雄性呢?
最后,鱼全部收拾好了,七条,一条都没剩,沈然有点担心这些鱼能不能吃得完,那些小兽人们单场表示吃得完,全部都挺了挺腰,露出那瘪瘪的小肚子。
既然他们吃得完,那沈然就不担心了。
花椒和孜然的量比较多,沈然决定今天奢侈一点,以后再慢慢省着用,对了,他那里或许也有这些佐料,原身应该也交换了一些。
沈然一边煮雨一边想到,等晚上就回去检查,先做水煮鱼,烤鱼一会儿再做。
水煮鱼,以口感嫩滑出名,做水煮鱼的时候,先要炒料,大料,小料,同时,还得加油,加入宽油,把料炒熟,然后加水,等到水煮沸,就把准备好的鱼片划下去。
水煮鱼不需要煮太久,避免肉碎,碎了就不好吃了,鱼头可以煮久一点,把里面的肉彻底煮熟,其实鱼头也可以单独开一个菜,鱼头越大越吃得过瘾,鱼头宴也是名菜。
水煮鱼煮好了,不能立刻倒进碗里,得先把鱼片捞出摆放好,再将汤料倒上去,最后再撒上一点葱花香菜,完美。
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