镇上村的户口,只是因为生的粗了些,最终经过些波折,被她爹许给了当年的同事独子,沈家二牛,倒也过得和和美美。燕子常说,包子有肉不在褶上,说得就是她们这样的人家,能吃饱喝足不差肉,她过得可不比抢了她的名额当了工人的堂姐滋润多了。再加上,二牛是个憨实会疼人的,家里她说的算,这不由得越发的开朗有底气。
“好的,嫂子们,我就不和您们客气,我一个人还真是忙不过来,你们看谁会处理鱼帮忙收拾一下,然后一个嫂子帮我把这些野鸡野兔排骨一起剁成块!”文娟一边说着一边从挂钩上取下一只野鸡,一只野兔,“我这人手笨,没怎么收拾过鱼,我娘是个利落的,看不下去不知道嫌弃我多少回了!”
前世幼年时没时间没机会摸到厨事,大了有机会有能力自己做后,买回来的鱼,人家都是赠送杀鱼业务,服务到家,文娟回来也就再细细清洗就能直接坐,对于杀鱼刮鳞这手艺,她真心的不熟。
第八十二章 干货
“论做活细致,这要数茂林嫂子,她收拾鱼最妥当,至于剁肉,那是我的拿手绝活,弟妹你就别插手,就这点儿东西,我一个人一会儿就收拾完了!”李敏笑着大包大揽,拎过刀,那架势一看就是手熟的。
“弟妹别和她抢这事,剁东西她最是手熟了!她娘家和二牛家一样,都是屠户出身,她爹和二牛他爹大方叔曾经共过事,都在公社的屠宰厂做过几年。她啊,一家兄弟三个就她一个闺女,她爹最疼她,成日抱在怀里,还没会走就跟着她爹摸了刀。
小时候人家姑娘的玩具是石子沙包挖野菜,她还没肉案高,就开始耍砍刀,这手艺,可是大小练出来的,绝对利索,那点儿东西,真不够她一个人剁吧的!”陈燕熟门熟路的到了接血水盆里的水,窗台上拿了剪子,把两条鲢鱼放进去涮了涮,在边角里寻了个三尺见方的旧草席出来,这是沈家专门用来收拾野味鱼虾的草垫子,沈二叔好手艺,她们家也都没少得到这些便利的东西。草垫子一铺平,陈燕利落的把鱼敲蒙了,就开始利落的从尾部逆着鱼鳞的方向,用剪刀擦拉擦啦的快速刮起了鱼鳞,那速度,只能说精湛到让文娟佩服。
俩家都和沈卫国家关系亲近,一年到头没少来沈家帮衬帮衬,卫国结婚的时候,厨房都是她们规整出来的,这厨房里的熟悉,比初来
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